网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
问答题
肉松和肉酥有什么区别？

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “问答题肉松和肉酥有什么区别？” 相关考题
考题 为了使虾仁色白（），可放入使用苏打水洗涤。A、肉脆B、肉松C、肉酥D、肉硬
查看答案
考题 下列加工出来的（）属于腌腊制品。A、火腿肠、盐水鸭、白切肚条B、牛肉干、猪肉松、炸酥肉C、板鸭、猪腊肉、金华火腿D、北京烤鸭、红烧牛肉、叫花鸡
查看答案
考题 肉松和肉酥有什么区别？
查看答案
考题 油酥面制品皮种类有，明和（）暗酥等。A、直酥B、圆酥C、半暗酥D、叠酥
查看答案
考题 为了使虾仁色白（），可放入食用苏打洗涤。A、肉脆B、肉松C、肉酥D、肉硬
查看答案
考题 以下关于吉列法与酥炸法在工艺上区别，错误的是（）。A、吉列炸法的原料上吉列粉，最后一层是面包屑；酥炸法的原料上酥炸粉，最后一层是干淀粉B、吉列炸法用180℃油温炸制，酥炸法是150℃油温下锅C、吉列炸法的菜式干上，以喼汁、淮盐为佐料；酥炸菜式调味有多种方式D、吉列炸法的肉料不带骨，而酥炸的肉料选择广泛
查看答案
考题 香酥鸡的成品特点是：色泽金黄、皮松酥、肉酥烂、干香、（）。A、无油汁B、有水汁C、有芡汁D、无汤汁
查看答案
考题 在选料方面，吉列炸与酥炸有不同，（）炸通常选用不带骨的肉料。
查看答案
考题 请问肉蟹和膏蟹有什么区别？
查看答案
考题 单选题下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品（）A 火腿肠，盐水鸭，白切肚条B 牛肉干，猪肉松，有炸酥肉C 板鸭，猪腊肉，金华火腿D 北京烤鸭，红烧牛肉，叫化子鸡
查看答案
考题 问答题sleep（）和wait（）有什么区别？
查看答案
考题 问答题地铁和轻轨有什么区别和联系？
查看答案
考题 问答题毫升和安士有什么区别？
查看答案
考题 问答题阴燃与有焰燃烧和无焰燃烧有什么区别？它与自燃有什么区别？
查看答案
考题 问答题查询和表有什么区别？查询和筛选有什么区别？
查看答案
考题 单选题下列何种肉制品油脂含量最高（）。A 肉丝B 肉酥C 肉绒D 肉条。
查看答案
热门标签
最新试卷