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填空题
人体每日合成约()克蛋白质;其中1/2为内脏蛋白质,另一半为()蛋白质。

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考题 人体每日正常蛋白质的摄入量为多少?

考题 幼儿对蛋白质的需求一般为每天每公斤体重A、1克B、2克C、3克D、4克E、5克

考题 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( )

考题 有关蛋白质方面,以下哪些是正确的A.蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分B.人乳喂养者每日需蛋白质2克/kgC.每克蛋白质应生能量37.7kJ(9kcal)D.动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多E.蛋白质提供能量的10%~15%

考题 (145~147题共用题干)乳母每日泌乳850ml,含蛋白质10克左右。母体蛋白质转换率为70%,为满足母体营养需要每日额外摄取优质蛋白质至少为A.10克B.15克C.25克D.30克E.40克

考题 市场销售的某品牌牛奶,其营养成分表中,蛋白质NRV%为5%的含义是( )。A.每100mL这种奶中,蛋白质含量占总重量的5%B.每100mL这种奶中,蛋白质含量为5克C.喝100mL这种奶,可以大致满足人体每天对蛋白质需要量的5%D.每100mL这种奶中,蛋白质供能占总能量的5%E.居民膳食蛋白质每日参考摄入量为5克

考题 每日额外摄取优质蛋白质至少为A.10克B.15克C.25克D.30克E.40克

考题 一罐饮料净重约300g,罐上注有“蛋白质含量≥0.6%”,其中蛋白质的含量为多少克?

考题 高蛋白饮食中蛋白质供应量为每日每公斤体重1克,总量不超过50克。此题为判断题(对,错)。

考题 哺乳期妇女每日摄人的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )克膳食蛋白质。

考题 对轻度氮质血症的慢性肾炎病人的护理措施不当的是A、蛋白质的摄入量每日每千克体重0.6~0.8g,其中60%以上为高生物效价蛋白质B、保证每日供给充足热量C、盐的摄入量为每天1~3g,同时补充多种维生素D、避免病人发生感染E、每日尿量

考题 对轻度氮质血症的慢性肾炎病人的护理措施不当的是A.蛋白质的摄入量每日每千克体重0.6~0.8g,其中60%以上为高生物效价蛋白质 B.保证每日供给充足热量 C.盐的摄入量为每天1~3g,同时补充多种维生素 D.避免病人发生感染 E.每日尿量

考题 下列对慢性肾炎患者的饮食指导,错误的是A:蛋白质摄入量每日每千克体重0.6~0.8g,其中60%以上为高生物效价蛋白质 B:保证每日充足热量摄入 C:不必限制水的摄入 D:补充多种维生素 E:盐的摄入量为每日1~3g

考题 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为:牛肉蛋白质10克,豆腐蛋白质6克,绿豆蛋白质4克,小麦蛋白质15克,大米蛋白质16克,奶类蛋白质6克,蛋类蛋白质3克,则一日中的优质蛋白质比例为()A、31.6%B、41.7%C、48.3%D、75.0%

考题 青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质。

考题 下列关于蛋白质供给标准的叙述正确的是()A、蛋白质供给热能一般占一日总热能的10%-14%B、按照保证机体氮平衡供给蛋白质C、成年男子轻体力劳动者,每日蛋白质供给75克D、按照人体重供给

考题 正常成人每日最低分解蛋白质20克,营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为()。

考题 蛋白质是人体重要的组成成份,()都由蛋白质组成。A、神经B、肌肉C、内脏D、血液E、骨骼甚至指甲

考题 2-3岁幼儿每日蛋白质摄入量应为40克左右。

考题 蛋白质系数为6.25,则每400克蛋白质中含氮为()A、25克B、64克C、125克D、128克

考题 人体每日合成约()克蛋白质;其中1/2为内脏蛋白质,另一半为()蛋白质。

考题 有严重蛋白尿的肾脏病人,在无肾功能衰竭的情况下应采用()。A、低蛋白膳食B、限制蛋白质C、高蛋白膳食D、每日摄入20~40克蛋白质E、每日60克蛋白质

考题 有一蛋白质样品,其含氮量为2克,则蛋白质含量为()A、10克B、12克C、14克D、12.5克

考题 填空题正常成人每日最低分解蛋白质20克,营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为()。

考题 单选题有一蛋白质样品,其含氮量为2克,则蛋白质含量为()A 10克B 12克C 14克D 12.5克

考题 单选题蛋白质系数为6.25,则每400克蛋白质中含氮为()A 25克B 64克C 125克D 128克

考题 判断题人体为维持上*述正常的生理功能,必须从食物中摄取足够量的蛋白质,成人在正常情下,每日应从食物中摄取70~103克蛋白质。A 对B 错