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填空题
鸡卵的次级卵膜包括蛋白、蛋壳膜和（）。

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考题 排卵时排出的成分中，不包括A、放射冠B、透明带C、卵丘细胞D、卵泡膜细胞E、次级卵母细胞
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考题 能够保证正常的单卵受精的机制是A、透明带反应B、顶体反应C、精卵识别D、精卵膜融合E、精卵核融合
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考题 有机物包括：（）A、菜根果皮B、鸡肠鱼肚C、蛋壳鳞毛
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考题 次级卵膜，又称绒毛膜
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考题 鸡蛋各部分：（）、蛋白、（）、气室。蛋黄上有（）。气室的作用为胚胎提供（），蛋壳上的小孔可以（）。像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫做（）。靠卵繁殖后代的动物叫（）动物。
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考题 家禽输卵管中可形成蛋壳膜和蛋壳的部位是（）和（）。
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考题 关于禽蛋的结构说法正确的是（）。A、由三大部分构成：蛋壳、蛋清和蛋黄B、蛋壳只由外蛋壳膜、蛋壳构成C、蛋白为无色透明的粘性全流动胶体D、蛋黄只由蛋黄膜、胚盘组成
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考题 卵黄膜是（）A、初级卵膜B、次级卵膜C、三级卵膜D、四级卵膜
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考题 卵膜是（）A、细胞质膜B、卵黄膜C、覆盖在卵子外面的膜状结构D、单位膜
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考题 叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
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考题 鸡蛋具有乳化作用的部分主要是在（）A、蛋壳B、蛋白C、蛋黄D、蛋黄膜
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考题 蛋类含脂肪为11％-15％，几乎全部集中在（）里。A、蛋白B、蛋黄C、蛋壳D、蛋壳膜
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考题 下列不属于胚后发育的是（）。A、鱼的受精卵发育成鱼苗B、蝌蚪从卵膜里孵化出来后发育成青蛙C、家蚕发育成蚕蛾D、小鸡破壳而出后发育成鸡
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考题 下列细胞中，一定含有Y染色体的是（）A、鸡的受精卵B、人的精子C、人的初级精母细胞D、人的次级精母细胞
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考题 多选题有机物包括：（）A菜根果皮B鸡肠鱼肚C蛋壳鳞毛
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考题 单选题卵黄膜是（）A 初级卵膜B 次级卵膜C 三级卵膜D 四级卵膜
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考题 填空题家禽输卵管中可形成蛋壳膜和蛋壳的部位是（）和（）。
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考题 多选题在禽蛋结构中，能阻止外界微生物侵入禽蛋内部的两层结构是（）A蛋壳B蛋黄膜C蛋壳内膜D蛋白膜E溶菌酶
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考题 单选题下列关于卵子结构说法错误的是（　　）。A 可分为细胞膜、细胞质和细胞核B 卵膜有初级卵膜、次级卵膜和三级卵膜三种类型C 卵子的营养物质卵黄又称滋养质D 次级卵膜又称卵黄膜
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考题 问答题叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
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考题 单选题下列不属于胚后发育的是（）。A 鱼的受精卵发育成鱼苗B 蝌蚪从卵膜里孵化出来后发育成青蛙C 家蚕发育成蚕蛾D 小鸡破壳而出后发育成鸡
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考题 单选题卵丘是由下列哪一项构成的（）A 初级卵母细胞和周围的透明带、放射冠 、部分卵泡细胞B 次级卵母细胞和周围的放射冠C 初级卵母细胞和周围的卵泡膜D 次级卵母细胞和周围的粒层细胞E 次级卵母细胞和周围的卵泡膜
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考题 单选题以下哪一项不是鸟类卵膜的组分？（）A 卵黄膜B 透明带C 蛋壳膜D 卵白
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考题 名词解释题次级卵膜，又称绒毛膜
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考题 单选题能够保证正常的单卵受精的机制是（）A 透明带反应B 顶体反应C 精卵识别D 精卵膜融合E 精卵核融合
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考题 单选题以下哪一种卵膜不是初级卵膜？（）A 卵黄膜B 透明带C 两栖类卵子的胶膜D 鱼类卵子的壳膜
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考题 单选题在鸡卵的结构中发育成雏鸡的结构是卵细胞，它包括（）A 胚盘B 细胞核C 胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵黄膜D 整个鸡卵
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