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单选题
四星级饭店必备项目检查表中要求菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁，出菜率不低于（）。
A
80%
B
85%
C
90%
D
95%
参考答案
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解析：
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考题
中小型水利生产经营单位在安全生产标准化建设过程中实施安全检查时,可采用安全检查表的形式,依据安全检查表,对照评审标准逐条逐项进行判断对比。下列对安全检查表应满足的要求描述正确的是()。
A.应依据有关规程、规范、标准的要求和本单位的经验进行编制B.安全检查中的内容要求不低于标准条款的要求C.安全检查表所列的检查项目应齐全、具体、明确、突出重点、抓住要害D.安全检查表至少应包含检查项目、检查内容、检查结果等内容
考题
会客服务是体现高星级饭店服务水平的服务项目，《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）中规定四星级以上的饭店应为客人提供在房间会客的服务，并应客人要求提供（）。A、加椅服务B、茶水服务C、加床服务D、擦鞋服务E、酒吧服务
考题
送餐服务是高星级饭店服务个性化的体现，一般应做到（）。A、菜单印制精美，放置方便B、四星级饭店16小时的要求是指点餐时间C、送餐工具规范实用，维护保养良好，具有保温、防尘功能D、服务流程规范、及时准确，服务到位E、菜品符合要求，餐具搭配适宜
考题
中小型水利生产经营单位在安全生产标准化建设过程中实施安全检查时，可采用安全检查表的形式，依据安全检查表，对照评审标准逐条逐项进行判断对比。下列对安全检查表应满足的要求描述正确的是（）。 A、应依据有关规程、规范、标准的要求和单位的经验进行编制B、安全检查中的内容要求不低于标准条款的要求C、安全检查表所列的检查项目应齐全、具体、明确、突出重点、抓住要害D、安全检查表至少应包含检查项目、检查内容、检查结果等内容
考题
多选题送餐服务是高星级饭店服务个性化的体现，一般应做到（）。A菜单印制精美，放置方便B四星级饭店16小时的要求是指点餐时间C送餐工具规范实用，维护保养良好，具有保温、防尘功能D服务流程规范、及时准确，服务到位E菜品符合要求，餐具搭配适宜
考题
单选题四、五星级饭店运营中菜单及饮品单应装帧精美、完整清洁，出菜率不低于（）。A
80%B
85%C
90%D
95%
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