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单选题
只能引起食品腐败变质的细菌是()
A

致病性细菌

B

相对致病性细菌

C

非致病性细菌

D

需氧菌

E

厌氧菌


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 细菌的作用是引起食品腐败变质的一个主要原因。() 此题为判断题(对,错)。

考题 简述引起食品腐败变质的原因。

考题 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 引起食品腐败变质的主要原因是( )。A.细菌的作用B.温度C.湿度D.氧气

考题 引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是()A、酵母菌B、细菌C、曲霉D、青毒

考题 购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠、防蝇、()。冰箱不能长时间保存食品,因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放()食品。

考题 冰箱保存食品的目的是()A、杀死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品不会腐败变质

考题 下列对于食物描述不准确的是()A、任何食品都有储藏期B、腐败变质的食物对人体健康是有害的C、腐败变质的食物可引起食物中毒D、腐败变质的食物仍可部分食用

考题 引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。

考题 有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()。A、致病微生物B、腐败菌C、真菌D、病毒

考题 有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()

考题 一般引起食品腐败变质的细菌,其AW值为()A、0.94-0.99B、0.88-0.94C、0.65-0.944D、0.65-0.70

考题 防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。

考题 一般情况下,引起食品腐败变质的是()A、铅B、细菌C、昆虫D、寄生虫

考题 食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。

考题 在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。

考题 引起食品腐败变质的主要因素有哪些?

考题 微生物引起食品的腐败变质?

考题 食品腐败变质常常由微生物、()、()、引起的。

考题 造成食品污染的细菌主要有哪些,它们造成食品腐败变质的作用如何?

考题 阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析

考题 在由微生物引起的食品腐败中,引起变质最为显著的因素是()A、细菌B、真菌C、病毒D、放线菌

考题 只能引起食品腐败变质的细菌是()A、致病性细菌B、相对致病性细菌C、非致病性细菌D、需氧菌E、厌氧菌

考题 问答题阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析

考题 单选题冰箱保存食品的目的是()A 杀死食品中的细菌B 抑制细菌繁殖C 防止细菌污染D 食品不会腐败变质

考题 单选题在由微生物引起的食品腐败中,引起变质最为显著的因素是()A 细菌B 真菌C 病毒D 放线菌

考题 问答题造成食品污染的细菌主要有哪些,它们造成食品腐败变质的作用如何?