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单选题
只能引起食品腐败变质的细菌是()
A
致病性细菌
B
相对致病性细菌
C
非致病性细菌
D
需氧菌
E
厌氧菌
参考答案
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解析:
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考题
购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠、防蝇、()。冰箱不能长时间保存食品,因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放()食品。
考题
问答题造成食品污染的细菌主要有哪些,它们造成食品腐败变质的作用如何?
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