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填空题
种子的扩大培养：通常谷氨酸发酵的接种量为（）。

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考题 种子扩大培养过程中如何提高接种物中的含菌量？
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考题 发酵罐的接种量的大小与（）有关.A、菌种特性B、种子质量C、外界条件D、发酵条件
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考题 菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.A、质量极好的种子B、价值极高的种子C、数量巨大的发酵剂D、代谢旺盛的微生物种子
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考题 种子扩大培养时，接种量的大小与（）有关。A、菌体生长速度B、种子质量C、发酵罐体积D、发酵条件
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考题 种子的扩大培养：通常谷氨酸发酵的接种量为（）。
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考题 在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A、菌种的生长特性B、营养物浓度C、最低接种量D、发酵规模E、孢子发芽及菌体生长繁殖速度
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考题 大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养，那么作为种子有那些要求？
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考题 种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
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考题 发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
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考题 接种量与下列无关的是（）A、生长繁殖速度B、种子质量C、发酵条件D、种子来源
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考题 问答题大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养，那么作为种子有那些要求？
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考题 填空题发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
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考题 多选题种子扩大培养时，接种量的大小与（）有关。A菌体生长速度B种子质量C发酵罐体积D发酵条件
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考题 单选题接种量与下列无关的是（）A 生长繁殖速度B 种子质量C 发酵条件D 种子来源
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考题 问答题种子扩大培养过程中如何提高接种物中的含菌量？
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考题 多选题在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A菌种的生长特性B营养物浓度C最低接种量D发酵规模E孢子发芽及菌体生长繁殖速度
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考题 多选题发酵罐的接种量的大小与（）有关.A菌种特性B种子质量C外界条件D发酵条件
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考题 问答题在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？
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考题 填空题种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
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考题 多选题菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.A质量极好的种子B价值极高的种子C数量巨大的发酵剂D代谢旺盛的微生物种子
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考题 问答题谷氨酸生产一般采用三级发酵工艺，请叙述其种子扩大培养的基本过程，计算所需时间。
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