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单选题
分发餐具的时间是()。
A
进餐前30-40分钟
B
进餐前10-20分钟
C
进餐前20-30分钟
D
进餐前5分钟
参考答案
参考解析
解析:
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考题
客人在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的正确方法是()。A、先把客人用过的餐具全部收掉,然后分发干净的骨碟B、先分发干净的骨碟,然后一起收掉用过的骨碟C、左手托盘,右手先撤下用过的骨碟,然后送上干净的骨碟D、左手托盘,右手先送上干净的骨碟,然后撤下用过的骨碟
考题
判断题教给幼儿分发餐具的方法就是让幼儿了解碗筷的摆放位置。A
对B
错
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