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单选题
根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。
A

绿茶 红茶 乌龙茶 白茶

B

热茶 冰茶 配制茶

C

绿茶 红茶 乌龙茶

D

花茶 萃取茶 果味茶

参考答案

参考解析
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考题 根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。A.安化擂茶B.杭州擂茶C.台湾擂茶D.苏州擂茶
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考题 凡是可以饮用的液体都可以称为饮料，但不包括（）。A、水、药水、牛奶B、水、牛奶、茶C、茶、牛奶、酒精D、水、药水、酒精
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考题 以下哪种喝普洱茶的方式不科学？（）A、随泡随饮B、长期坚持饮用普洱茶C、睡前饮用普洱茶D、饭后或午间引用普洱茶
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考题 茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。A、颜色B、产地C、形状D、发酵程度
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考题 根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。A、绿茶；红茶；乌龙茶；白茶B、热茶；冰茶；配制茶C、绿茶；红茶；乌龙茶D、花茶；萃取茶；果味茶
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考题 茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用和饮用。
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考题 以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A、茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B、茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C、茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D、茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
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考题 气虚体质可选择饮用干姜茶、肉桂茶、附子茶等具有温热功能的茶饮，但应注意不宜过饮。
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考题 根据茶叶制造方法不同与品质上的差异，可以把茶分为绿茶、（）、乌龙茶、（）、（）、（）、花茶7大类。
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考题 茶的饮用历史在我国相当悠久,唐代陆羽的（　）一书,较早地考察和记述了茶的起源、产地、饮用方法。A、《茶论》B、《茶说》C、《茶经》D、《茶记》
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考题 我国目前对茶叶是根据什么进行分类的，共分为哪几种茶类？对每种茶类列举一二个茶名？
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考题 茶在中国的应用过程，若用人的生命历程作比喻的话，就可以分为三个相承启的阶段：药用，食用和饮用。其中饮用又分为（）、（）和（）。
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考题 普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。
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考题 哪些饮用普洱茶的方式不健康？（）A、只饮用一种普洱茶B、饮用浓茶减肥C、饭后大量饮用普洱茶帮助消化D、饮用之后不清洗茶具，结茶垢才说明爱茶
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考题 明代饮用茶叶主要是（　）。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶
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考题 茶在中国的饮用过程中，可以分为相承启的阶段（）A、药用.食用.饮用B、药用.食用.收藏C、食用.药用.收藏D、药用.收藏.饮用
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考题 根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、临川擂茶和将乐擂茶等。A、安化擂茶B、杭州擂茶C、台湾擂茶D、苏州擂茶
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考题 以（）为分类标志可以将茶叶分为红茶、绿茶、黄茶等数种。A、加工方法B、颜色C、原料来源D、茶种
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考题 问答题我国目前对茶叶是根据什么进行分类的，共分为哪几种茶类？对每种茶类列举一二个茶名？
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考题 填空题根据茶叶制造方法不同与品质上的差异，可以把茶分为绿茶、（）、乌龙茶、（）、（）、（）、花茶7大类。
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考题 判断题茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（　　）A 对B 错
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考题 单选题以（）为分类标志可以将茶叶分为红茶、绿茶、黄茶等数种。A 加工方法B 颜色C 原料来源D 茶种
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考题 单选题根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。A 绿茶 红茶 乌龙茶 白茶B 热茶 冰茶 配制茶C 绿茶 红茶 乌龙茶D 花茶 萃取茶 果味茶
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考题 单选题茶的饮用历史在我国相当悠久,唐代陆羽的（　）一书,较早地考察和记述了茶的起源、产地、饮用方法。A 《茶论》B 《茶说》C 《茶经》D 《茶记》
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考题 多选题根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶，下列属于不发酵茶的是（　　）。A白牡丹B碧螺春C祁红D黄山毛峰E铁观音
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考题 单选题以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A 茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B 茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C 茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D 茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
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考题 填空题普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。
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