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单选题
每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g,则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是(  )g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g)。
A

6550

B

3667

C

5120

D

4210


参考答案

参考解析
解析:
鲜奶的量(g)=奶粉摄入量×奶粉蛋白质含量÷3=500×22÷3=3667 g。
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考题 每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22 g,则500 g该奶粉折合成鲜奶的量是(  )g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 g)。A.3667 B.4210 C.5120 D.6550

考题 每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g,则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是(  )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g)。A.630 B.260 C.420 D.390

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考题 测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()A、24gB、64gC、25gD、18gE、36g

考题 测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。A、24gB、64gC、25gD、18gE、36g

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考题 填空题在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。

考题 单选题1袋500g的全脂奶粉,配成鲜奶应加水()。A 500mlB 1500mlC 2500mlD 4000mlE 5000ml

考题 单选题每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g,则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是(  )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g)。A 630B 260C 420D 390

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考题 单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时,需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量,计算公式为:鲜奶量=奶制品摄人量×蛋白质含量÷3,其中3代表(  )。A 奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍B 每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 gC 奶制品中蛋白质的含量不应低于3 gD 每百克奶制品中蛋白质的含量为3 g

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考题 单选题测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。A 24gB 64gC 25gD 18gE 36g