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多选题
饭店组织设计原则是（）
A
适合饭店经营原则
B
专业化分工协作原则
C
统一指挥原则
D
集权与分权相结合原则
参考答案
参考解析
解析：
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考题
游客要求住高于合同规定星级的饭店，地陪经过联系后，可满足其要求，但是游客必须同意（ ）。A.负担高星级饭店客房的全部费用
B.负担按合同预订的客房退房损失费
C.放弃原预订客房的费用
D.负担高星级饭店与原预订客房的房差
E.让其原同房游客也分担部分房费
考题
根据《旅游饭店星级评定与划分》规定，旅游饭店取得星级后，因进行改造而发生（ ），必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，该饭店原评星级无效。A、建筑规格变化B、主管部门变化C、设施设备变化D、服务项目变化E、服务质量变化
考题
甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。按广告的策略来分，可以有进攻性广告和（）。A、防守性广告B、保守性广告C、传统性广告D、策略性广告
考题
多选题根据《旅游饭店星级评定与划分》规定，旅游饭店取得星级后，因进行改造发生（ ），必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，该饭店原评星级无效。A建筑规格变化B主管部门变化C设施设备变化D服务项目变化
考题
单选题甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。乙饭店没有客源的最基本原因是()。A
不了解市场B
不适应市场C
没有成功的促销组合策略D
管理失误
考题
问答题饭店组织设计应坚持哪些基本原则？试联系实际加以阐述。
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