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名词解释题
镇江锅盖面
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考题
在下列四组名泉中，其中均有“天下第一泉”之誉的一组是( )。A、镇江金山泉无锡惠山泉杭州虎跑泉济南趵突泉B、镇江金山泉无锡惠山泉镇江金山泉济南趵突泉C、镇江中泠泉北京玉泉 杭州虎跑泉济南趵突泉D、镇江中泠泉庐山谷帘泉北京玉泉济南趵突泉
考题
在使用高压锅时，正确的习惯时（）A、使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损B、饭菜做好以后，马上拿下压力阀或者打开锅盖C、在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖D、饭菜做好以后，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖
考题
多选题如果油锅着火，怎么办（）？A用水扑救B直接用手把锅端走C用锅盖将油锅盖上D将切好的菜放入锅内
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