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问答题
油品的乳化与哪些因素有关？如何防止工业齿轮油的乳化？

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考题 与L£­DAB压缩机油相比,L£­CKC工业齿轮油最显著的性能指标是()。 A.极压抗磨性B.氧化安定性C.抗乳化性D.防腐蚀性
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考题 下列有关乳化剂混合使用表述错误的是A.阴离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用 B.非离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用 C.非离子型乳化剂可以混合使用 D.非离子型乳化剂可以与阴离子型乳化剂混合使用 E.非离子型乳化剂可以与两性离子型乳化剂混合使用
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考题 乳剂制备时乳化时间与（）有关。A、乳化剂的能力B、乳剂的制备量C、成品分散度要求D、乳化剂的用量
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考题 何谓油品的抗乳化性能、破乳化时间？
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考题 油品乳化是油的成分及性质与水的纯度的决定。
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考题 破乳化剂又称（），能提高油品的（）性能，并能使油水乳化液迅速分离。
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考题 影响油品破乳化时间的因素有哪些？
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考题 油品中的水份不是油乳化的条件。
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考题 热划痕缺陷产生原因（）A、乳化液流量不够B、乳化液压力不够C、轧制油品油膜强度太大D、轧制油品油膜强度不够
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考题 掘进机用的润滑油，齿轮油牌号必须符合规定油量适当并有可靠的（）措施。A、防水防尘B、防乳化、防水C、防乳化、防尘D、防腐败
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考题 油品储存中温度较高易引起油品（）。A、氧化变质B、乳化C、沉淀D、生成胶质
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考题 抗乳化性是（）的重要的质量指标。A、汽油机油B、汽轮机油C、工业齿轮油D、液压油
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考题 与L-DAB压缩机油相比，L-CKC工业齿轮油最显著的性能指标是（）。A、极压抗磨性B、氧化安定性C、抗乳化性D、防腐蚀性
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考题 油品在使用中遇到水的侵袭时，油与水发生混合，形成乳化液。油水分离的（）表示油品的抗乳化值。A、速度B、体积C、时间D、面积
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考题 举例说明乳化剂在食品工业上的应用，并说明如何正确选用食品乳化剂？
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考题 结合生产实际举例说明食品乳化剂在食品工业上的应用，并阐明其机理以及如何正确使用食品乳化剂？
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考题 乳液聚合中，产品粒径与乳化剂浓度有关，下列说法中正确的是（）A、乳化剂浓度增大，产品粒径减小B、乳化剂浓度增大，产品粒径增大C、产品粒径与乳化剂浓度无关
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考题 单选题船舶机械齿轮箱传动装置都是密封的，负荷也不太高，一般选用（），要求该油品特别应具备（）。A 双曲线齿轮油/抗氧化安定性B 工业齿轮油/良好的抗磨性能C 汽车用齿轮油/合适的粘度D 双曲线齿轮油/良好的抗乳化和抗泡沫性能
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考题 单选题油品在使用遇到水的侵袭时，油与水发生混合，形成乳化液。油水分离的（）表示油品的抗乳化值。A 时间B 体积C 面积D 速度
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