网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
问答题
多聚磷酸盐够提高肉的持水性的原因有哪些？
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “问答题多聚磷酸盐够提高肉的持水性的原因有哪些？” 相关考题
考题
下列内容关于聚磷酸盐嫩化剂的叙述,正确的选项是( )A.聚磷酸盐嫩化剂能够使汤羹食物更加细腻B.聚磷酸盐嫩化剂可以增强蔬菜的嫩脆程度C.聚磷酸盐嫩化剂能够提高肉类持水能力D.聚磷酸盐嫩化剂是一种酸性物质
考题
问答题什么是肉的保水性？加工过程中如何提高肉的保水性？
热门标签
最新试卷