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判断题
蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体是硼酸。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
在减压馏程测定中，下列说法（）正确A、操作开始时，先加热，再开真空泵B、当停止蒸馏时先停止加热，且烧瓶内温度冷至100℃时，再缓慢打开放空阀，并关闭真空泵C、蒸馏中，烧瓶内的真空度即为水银压力计读数D、蒸馏中，烧瓶内的绝对压力为大气压减去烧瓶内的真空度
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈碱性，如果在蒸馏期间，瓶内无黑色沉淀，瓶内液体一直为清澈透明，则在蒸馏结束后，需滴加（）指示液测试。必要时，添加适量水和（）溶液，重新蒸馏。
考题
填空题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989），蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈碱性，如果在蒸馏期间，瓶内无黑色沉淀，瓶内液体一直为清弃透明，则在蒸馏结束后，需滴加（）指示液测试，必要时，添加适量水和（）溶液，重新蒸馏。
考题
填空题凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。
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