考题
食品从原料到成品应避免发生交叉污染()不得进入厨房。A、成品B、原料C、工作人员D、就餐人员
考题
食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。 ()
考题
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()A.由原料到成品实行“四不”制度B.食品存放实行“四隔离”C.食具实行“四过关”D.个人卫生做到“四好”
考题
食品从原料到成品应避免发生交叉污染,______不得进入厨房。
A.成品B.原料C.工作人员D.垃圾
考题
在一定的轧制条件下,完成从坯料到成品的()过程称为变形制度。A、加工B、变形C、轧制
考题
在一定的轧制条件下,完成从坯料到成品的变形过程称为变形制度。
考题
事业单位人事改革过程中应坚持以()的原则,实行多层次多形式的未聘人员安置制度。A、内部消化为主B、外部消化为主C、社会吸纳为主D、社会安置为主
考题
建筑工程采用的主要材料、半成品、成品、建筑构配件、器具和设备应()。A、进行现场验收B、进行送检C、实行专供D、由建设单位提供
考题
钢板的压下规程就是从原料到轧制成成品钢板的变形制度。
考题
下列选项不属于饮食卫生“五四”制里的主要内容的是()。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”
考题
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”
考题
由原料到成品实行“四不制度”,采购员不买()原料。A、腐烂变质B、不新鲜C、变质D、腐烂
考题
原料到成品实行“四不”制,其中采购员不买()的原料。
考题
食品从原料到成品应实行()。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法
考题
照片档案利用中应坚持提供()的利用制度。A、复制件B、母片C、全套照片D、原母片
考题
食品添加剂在()过程中应使用安全卫生的工具并加强防护,防止原辅材料、半成品、成品出现泄漏、污染。
考题
()指中、西餐及画点厨房各种热能的烹调、蒸煮、烘烤等使菜点由生到熟、由原料到成品的制作设备。
考题
由原料到成品的过程中,应坚持实行()制度。A、采购员不买腐烂变质的原料B、保管验收员不收腐烂变质的原料C、加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料D、服务人员不出售腐烂变质的食品
考题
饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度,是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料。
考题
填空题()指中、西餐及画点厨房各种热能的烹调、蒸煮、烘烤等使菜点由生到熟、由原料到成品的制作设备。
考题
单选题食品从原料到成品应实行()。A
四隔离B
四不制度C
四过关制度D
四定办法
考题
单选题建筑工程采用的主要材料、半成品、成品、建筑构配件、器具和设备应()。A
进行现场验收B
进行送检C
实行专供D
由建设单位提供
考题
填空题食品添加剂在()过程中应使用安全卫生的工具并加强防护,防止原辅材料、半成品、成品出现泄漏、污染。
考题
问答题幼儿园食品由原料到成品实行哪四不制度?