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单选题
下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（）
A

棕榈油

B

大豆油

C

紫苏籽油

D

葵花子油

E

橄榄油

参考答案

参考解析
解析： 该题考核的是必需脂肪酸的来源。
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考题 食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A、饱和脂肪酸含量B、亚油酸含量C、熔点D、亚麻酸含量
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考题 单选题食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关（）A 脂肪酸含量B 亚油酸含量C 熔点D 亚麻酸含量E 花生四烯酸含量
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考题 单选题维生素A在下列食物中含量最丰富的是（）A 豆制品B 蔬菜C 牛奶D 猪肝
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考题 单选题下列食物中维生素A含量丰富的是（）A 动物的肝脏B 猪肉C 玉米D 山药E 牛肉
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考题 单选题下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（）A 棕榈油B 大豆油C 紫苏籽油D 葵花子油E 橄榄油
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