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单选题
一个不断改进工作小组优化了饭店内的洗衣操作程序,让客房清扫员把分类整理床单作为客房清扫程序的一部分。这个例子说明的概念是()
A
渐进性改进
B
根源分析
C
因果关系分析
D
突破性改进
参考答案
参考解析
解析:
渐进性改进指在公司、部门或工作区的内部,为了改进或优化现行的工作过程而设计的活动。其结果是有限的,但是在质量、速度和节约方面能得到稳步的提高。
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考题
下列清扫工作符合规范的是()。A、在住客房打扫卫生时,如果客人不在房间,电话铃响时,清扫员应帮助客人接听电话B、客房的一般清扫顺序是:重要客人房→请即打扫”的客房→住客房→走客房→空房。C、清扫住客房时,应帮助客人整理其文件、报纸、书刊,放置整齐D、一个客人住一室两床的房间,做床时最好开两张床,以便客人选择最喜欢的一张
考题
XYZ饭店的总经理坚持认为,每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划()A、如果恰当地进行检查,可以明显地提高清扫客房的质量B、内部顾客比外部顾客受益C、可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心D、改进客房清扫过程
考题
客房的计划卫生是指()A、在做客房的日常清洁卫生的基础上B、拟订一个临时性清洁计划C、采取定期循环的方式D、将客房中平时不易清扫的地方全部清扫一遍E、将客房中清扫不彻底的地方全部清扫一遍
考题
开房率较高时,下列几个清扫顺序较为合理的是()。A、挂牌清扫房→总台急需房→住客房→走客房B、走客房→总台急需房→挂牌清扫房→住客房C、挂牌清扫房→走客房→总台急需房→住客房D、总台急需房→走客房→挂牌清扫房→住客房
考题
清洁整理客房标准的内容包括(),客房清扫基本方法,西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。A、客房清扫前的准备B、服务用语的使用C、操作中的“三轻”要求D、应变能力
考题
单选题XYZ饭店的总经理坚持认为,每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划()A
如果恰当地进行检查,可以明显地提高清扫客房的质量B
内部顾客比外部顾客受益C
可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心D
改进客房清扫过程
考题
判断题客人为客房支付了租金,只是取得了房间的使用权,服务员作为饭店的工作人员,在清扫客房时无需征得客人同意。A
对B
错
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