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问答题
发酵原酒(FermentationWine)
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考题
“草原酒家”是大草原上一家远近闻名的老字号饭店,但它有一些不成文的“规矩”,如果“草原酒家”在某一天既卖红焖羊肉,又卖羊杂碎汤,那么它也一定卖烤全羊;该饭店星期天从不卖烤全羊;……人们都熟悉这些“规矩”,也习以为常。此外,我们还知道,只有当卖红焖羊肉时,王老板才去“草原酒家”吃饭。如果上述断定是真的,那么以下哪项也一定是真的?( )
A. 星期天王老板不会去“草原酒家”吃饭
B. 如果“草原酒家”在星期天卖红焖羊肉,那么这天它一定不卖羊杂碎汤
C. “草原酒家”在星期天不卖羊杂碎汤
D. “草原酒家”只有星期天不卖红焖羊肉
考题
为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激,减少疲劳,同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足,在原酒品评前需用纯水将原酒降度到()%后鉴评A、50—60B、30—40C、40—45D、45—55
考题
多选题下列酒类中,属于发酵原酒的是()。A小曲酒B元红酒C莲花白D菠萝酒E啤酒
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