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如何进行原酒品评?


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考题 在原酒的质量评价,往往在很大程度上要以感官品评为主,理化指标为辅。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 关于商品评价,以下哪些说法正确()A、商品评价是在订单妥投后,顾客做出的评价,系统不会默认好评B、订单妥投后,顾客没有及时做出评价,系统会默认“好评”C、顾客可通过商品评价,直接进行晒单D、商家后台可以针对商品评价进行回复和置顶操作

考题 如何编写品评报告

考题 品评组织及主管部门,应对品评员身体状况、业务素质、职业道德等进行有计划的管理及()。

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考题 葡萄原酒抵押是指抵押人所拥有的现存葡萄原酒设定的抵押,抵押率最高不超过()。A、40%B、50%C、60%D、70%

考题 请简要说明原酒品评的两种方式。

考题 为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激,减少疲劳,同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足,在原酒品评前需用纯水将原酒降度到()%后鉴评A、50—60B、30—40C、40—45D、45—55

考题 如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评时的明显反应。

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