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名词解释题
食堂承包
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考题
某高校有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在B食堂的就餐人数为多少？A.10000B.11000C.12000D.13000
考题
某大学学生普遍抱怨学校食堂伙食太差，但很少人抱怨一年前反映最差的第三食堂，学校后勤部门号召其他食堂向第三食堂学习，改善伙食。
下面哪项表明后勤部门决定是错误的?
A.各个食堂问题不同，应有针对性地采取不同措施
B.第三食堂的进步是与其他食堂的支持分不开的
C.粮食价格上涨太快，食堂无法做到价廉物美
D.第三食堂就餐人数比其他食堂少很多
考题
加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A、建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B、定期对食堂人员进行卫生知识培训C、采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D、定期对食堂人员进行更换
考题
小张承包某单位食堂，承包合同约定，小张每月需上缴10000元的承包费，缴纳承包费后食堂的经营成果归小张所有。小张的所得属于（）。A、工资薪金所得B、个体工商户的生产经营所得C、企事业单位的承包承租经营所得D、劳务报酬所得
考题
食堂物资入场的程序中，物资消毒按照（），批次化处理方式进行，（）以批为单位将消毒后的食堂物资转入食堂，（）对消毒间进行彻底清理消毒。A、全进全出，食堂人员，门卫B、先进先出，食堂人员，门卫C、全进全出，门卫，食堂人员D、先进先出，门卫，食堂人员
考题
单选题小张承包某单位食堂，承包合同约定，小张每月需上缴10000元的承包费，缴纳承包费后食堂的经营成果归小张所有。小张的所得属于（）。A
工资薪金所得B
个体工商户的生产经营所得C
企事业单位的承包承租经营所得D
劳务报酬所得
考题
判断题企业食堂可以采用委托承包经营的方式进行管理，外包给第三方进行经营管理。A
对B
错
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