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黏菌是介于动物和真菌之间的一类生物，具有动物性和植物性的生活史（）

参考答案和解析
A
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考题 食品污染共分三大类，即A.生物性、化学性、放射性B.动物性、植物性、微生物性C.动物性、植物性、化学性D.生物、农药性、化学性E.动物性、生物性、物理性
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考题 炖菜的选料一般是______。 A.动物性原料B.植物性原料C.加工性原料D.动物性和植物性原料都可以
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考题 动物卵细胞具极性，有动物性极和植物性极之分;通常把两极之间的连线称作()。
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考题 黏菌是介于动物和真菌之间的真核生物，生活史中一个时期具动物性，另一个时期具植物性。具动物性特征的是( )。A．无细胞壁B．孢子具纤维素的细胞壁C．无叶绿素D．产生孢子囊E．营养体形态、结构、行动和取食方法与变形虫相同
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考题 粘菌是介于动物和真菌之间的过渡类群。( )A．正确B．错误
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考题 粘菌是介于动物与真菌之间的生物。
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考题 一般植物性原料增稠（）。A、采用植物性增稠剂B、采用动物性增稠剂C、可采用植物性和动物性增稠剂D、采用其它增稠剂
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考题 宴席菜品之间的色彩搭配是指（）的色彩搭配。A、动物性原料之间B、植物性原料之间C、冷菜和热菜之间D、高档菜和低档菜
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考题 植物性脂肪和动物性脂肪，所含的热量是相同的。
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考题 黏菌是介于（）和（）之间的生物。
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考题 食品污染共分三大类，即（）A、生物性、化学性、放射性B、动物性、植物性、微生物性C、动物性、植物性、化学性D、生物、农药性、化学性E、动物性、生物性、物理性
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考题 苏云金杆菌、白僵菌和农用抗菌素均属于（）农药。A、植物性B、动物性C、矿物性D、生物性
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考题 飞水工艺主要适用于（）原料。A、植物性B、动物性C、干货D、动物性和植物性
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考题 食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物。
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考题 平刀法主要适用于（）。A、无骨的动物性原料和植物性原料B、动物内脏性原料C、动物性原料D、植物性原料
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考题 黏菌是介于动物和真菌之间的真核生物，生活史中一个时期具动物性，另一个时期具植物性。具动物性特征的是（），具真菌特性的是（）。A、无细胞壁B、孢子具纤维素的细胞壁C、无叶绿素D、产生孢子囊E、营养体形态、结构、行动和取食方法与变形虫相同F、有些黏菌（如睡菌属PlamobiphorA）对食物是吸收而不是吞食
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考题 为什么说放线菌是介于细菌和真菌之间而又更接近于细菌的一类原核微生物？
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考题 如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近细菌的一类微生物”？
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考题 植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。
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考题 有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。
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考题 如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近于细菌的一类微生物”？
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考题 单选题立克次体、支原体、衣原体是（）。A 介于细菌和病毒之间的一类原核生物B 介于细菌和原虫之间的一类原核生物C 介于古细菌和真细菌之间的一类细菌D 介于类病毒和真细菌之间的一类病毒
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考题 判断题有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。A 对B 错
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考题 问答题为什么说放线菌是介于细菌和真菌之间而又更接近于细菌的一类原核微生物？
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考题 填空题黏菌是介于（）和（）之间的生物。
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考题 判断题粘菌是介于动物与真菌之间的生物。A 对B 错
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考题 单选题根据原料来源，烹饪原料可分为A 植物性原料和动物性原料B 动物性原料和非生物性烹饪原料C 植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D 非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
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考题 填空题动物卵细胞具极性，有动物性极和植物性极之分；通常把两极之间的连线称作（）。
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