网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

餐间服务内容包括（）。

A．分菜服务

B．清理餐盘

C．酒水服务

D．传菜服务

参考答案和解析
分菜服务;清理餐盘;酒水服务;传菜服务
更多 “餐间服务内容包括（）。A．分菜服务B．清理餐盘C．酒水服务D．传菜服务” 相关考题
考题 备餐设备是指配备在备餐间,方便服务人员进行备餐服务的设备。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 散客接站服务的服务准备包括()等内容。A.认真阅读接待计划 B.预订城市间交通工具 C.做好出发前的准备 D.代订地方风味餐 E.联系交通工具
查看答案
考题 散客接站服务的准备包括（)等内容。A. 认真阅读接待计划 B.预订城市间交通工具 C.做好出发前的准备 D.代订地方风味餐 E.联系交通工具
查看答案
考题 当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容。
查看答案
考题 顾客用餐活动路线与（）应分开，避免重叠。A、送餐服务路线B、备餐间C、休息厅D、员工活动区
查看答案
考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）A、冷菜间B、烹饪间C、备餐区D、洗碗间
查看答案
考题 餐间服务的点菜标准程序是怎样的，需要注意什么问题？
查看答案
考题 贫血患者服用铁剂应该在（）A、睡前B、餐前C、餐后D、两餐间E、餐前或两餐间
查看答案
考题 地陪的餐饮服务不包括（）。A、团队餐B、风味餐C、宴会D、司陪餐
查看答案
考题 夜床服务的内容包括（）。A、做夜床B、楼道整理C、房间整理D、卫生间整理
查看答案
考题 备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。
查看答案
考题 冷餐会宴会中的一种，以凉菜，小吃为主的服务，其程序包括（）A、餐前准备B、餐中服务C、餐后服务D、结束工作
查看答案
考题 按进餐的种类，中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括（）。A、自助+柜台服务B、自助服务C、宴会服务D、全服务式
查看答案
考题 餐间服务的标准程序是怎样的，需要注意什么问题？
查看答案
考题 餐饮服务一般包括以下哪几种（）A、团队餐服务B、自助服务C、风味餐服务D、宴会服务
查看答案
考题 小包价旅游的服务项目包括（　）A、导游服务B、城市间交通C、一日三餐但不含酒水D、代订饭店E、全陪服务
查看答案
考题 散客接站服务的准备包括（）等内容。A、认真阅读接待计划B、预订城市间交通工具C、做好出发前的准备D、代订地方风味餐E、联系交通工具
查看答案
考题 餐前例会包括哪些内容？
查看答案
考题 餐饮部的运转程序内容包括：（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.A、开餐前的准备工作B、人员分工C、任务分配D、特殊宾客服务要求
查看答案
考题 加热餐食时拉好服务间与客舱的（），避免气味进入客舱。
查看答案
考题 单选题地陪的餐饮服务不包括（）。A 团队餐B 风味餐C 宴会D 司陪餐
查看答案
考题 多选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）A冷菜间B烹饪间C备餐区D洗碗间
查看答案
考题 单选题自助餐服务不等同于取消员工服务，应建立一套完善的服务流程，包括（）。A 餐厅：食品、饮品混合放置B 迎宾服务：不必有专人引领，宾客自由入座C 餐间服务：不提供咖啡或茶D 菜品：质量上乘，类型多样、补充及时
查看答案
考题 多选题散客接站服务的准备包括（）等内容。A认真阅读接待计划B预订城市间交通工具C做好出发前的准备D代订地方风味餐E联系交通工具
查看答案
考题 多选题餐饮服务一般包括以下哪几种（）A团队餐服务B自助服务C风味餐服务D宴会服务
查看答案
考题 多选题散客接站服务的服务准备包括( )等内容。A认真阅读接待计划B预订城市间交通工具C做好出发前的准备D代订地方风味餐E联系交通工具
查看答案
考题 单选题按进餐的种类，中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括（）。A 自助+柜台服务B 自助服务C 宴会服务D 全服务式
查看答案
考题 多选题小包价旅游的服务项目包括（　）A导游服务B城市间交通C一日三餐但不含酒水D代订饭店E全陪服务
查看答案
热门标签
最新试卷