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按发酵形式来区分可将发酵分为: 固态 和 () A、深层固态 B、中层固态 C、浅层固态 D、底层固态
A.深层固态
B.中层固态
C.浅层固态
D.底层固态
参考答案和解析
正确
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考题
填空题据固态发酵过程中是否能实现限定微生物纯种培养,分为传统()与()。按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同,固态发酵可分为()、()、()和()。
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