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7、火锅食材猪血、鸡鸭血块等是利用了原材料中蛋白质的什么性质制作的?

A.胶凝性质

B.水解性质

C.水合性质

D.沉淀性质


参考答案和解析
胶凝性质
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考题 阅读孟子《寡人之于国也》中的一段文字。 不违农时,谷不可胜食也;数罟不入海池,鱼鳖不可胜食也;斧斤以时入山林,材木不可胜用也。谷与鱼鳖不可胜.食,材木不可胜用,是使民养生丧死无憾也。养生丧死无憾,王道之始也。 这段文字采用了哪种说理方式?这种说理方式的好处是什么?

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