网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

谷类中常见的植酸,与钙结合形成不溶性的植酸钙, 馒头发酵后,植酸变少,钙的吸收增加。


参考答案和解析
正确
更多 “谷类中常见的植酸,与钙结合形成不溶性的植酸钙, 馒头发酵后,植酸变少,钙的吸收增加。” 相关考题
考题 草酸、植酸含量过高不影响钙的吸收。() 此题为判断题(对,错)。

考题 食物的草酸、植酸均可减少钙的吸收。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列关于钙吸收的说法错误的是A.人体吸收率一般为20%~40%B.草酸、植酸与钙形成不溶性盐,降低钙吸收率C.赖氨酸、色氨酸增加钙吸收D.膳食纤维降低钙吸收E.乳糖与钙形成络合物降低钙吸收

考题 影响钙吸收的不利因素有()A.草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收B.植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收C.磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收D.影响钙吸收的不利因素是消化功能不好E.以上都是

考题 能够干扰钙吸收的膳食成分是A.抗坏血酸B.枸橼酸C.赖氨酸D.植酸SX 能够干扰钙吸收的膳食成分是A.抗坏血酸B.枸橼酸C.赖氨酸D.植酸E.乳酸

考题 一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是A、锌B、钙C、维生素CD、脂肪酸E、吡哆醇在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸B、植酸C、乙酸D、乳糖E、氨基酸当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙B、钙皂C、草酸钙D、植酸锌E、草酸锌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

考题 促进钙吸收的物质是A.草酸B.植酸C.氨基酸D.脂肪酸E.视黄醇

考题 草酸、植酸含量过高不影响钙的吸收。()

考题 一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()A、植酸钙B、钙皂C、草酸钙D、植酸锌E、草酸锌

考题 影响钙吸收的不利因素有( )A、草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收B、植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收C、磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收D、影响钙吸收的不利因素是消化功能不好E、以上都是

考题 不利于钙吸收的因素是()。A、膳食纤维B、植酸C、脂肪酸D、草酸E、以上都是

考题 应用植酸酶可以提高植物性饲料中()的可利用性,并降低或消除植酸对钙、锌等元素利用率的不良影响。A、植酸钙B、植酸锌C、植酸磷D、植酸钠

考题 可促进肠内钙吸收的是()A、膳食纤维B、未被消化的脂肪酸C、植酸D、草酸E、乳糖

考题 下列关于钙吸收的说法错误的是()A、人体吸收率一般为20%~40%B、草酸、植酸与钙形成不溶性盐,降低钙吸收率C、赖氨酸、色氨酸增加钙吸收D、膳食纤维降低钙吸收E、乳糖与钙形成络合物降低钙吸收

考题 影响蔬菜中钙吸收的主要原因是()。A、磷酸B、草酸C、琥珀酸D、植酸

考题 食品中()含量高时,阻碍钙的吸收。A、脂肪酸B、维生素DC、草酸D、乳糖E、植酸

考题 影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中()。A、粮谷类B、蔬菜水果类C、肉类D、乳类

考题 下列()物质能够促进钙的吸收。A、乳糖B、植酸C、脂肪D、草酸

考题 蔬菜中的钙不易吸收,原因是蔬菜中含有()与钙形成不溶性的钙盐所致。A、水分B、无机盐C、植酸D、维生素

考题 单选题影响蔬菜中钙吸收的主要原因是()。A 磷酸B 草酸C 琥珀酸D 植酸

考题 单选题当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为(  )。A 植酸钙B 钙皂C 草酸钙D 植酸锌E 草酸锌

考题 单选题患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A 植酸钙B 钙皂C 草酸钙D 植酸锌E 草酸锌

考题 单选题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A 植酸钙B 钙皂C 草酸钙D 植酸锌E 草酸锌

考题 判断题草酸、植酸含量过高不影响钙的吸收。()A 对B 错

考题 多选题影响钙吸收的不利因素有( )A草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收B植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收C磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收D影响钙吸收的不利因素是消化功能不好E以上都是

考题 单选题植酸可与下列很多金属形成不溶性化合物,除()外。A 钙B 钠C 铁D 锌

考题 单选题下列关于钙吸收的说法错误的是()A 人体吸收率一般为20%~40%B 草酸、植酸与钙形成不溶性盐,降低钙吸收率C 赖氨酸、色氨酸增加钙吸收D 膳食纤维降低钙吸收E 乳糖与钙形成络合物降低钙吸收

考题 单选题蔬菜中的钙不易吸收,原因是蔬菜中含有()与钙形成不溶性的钙盐所致。A 水分B 无机盐C 植酸D 维生素