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感官检验法是运用人的感觉器官、不借助器具对商品进行检验的方法。
A对
B错
参考答案
参考解析
略
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考题
关于感观检验,下列说法不正确的是( )。
A.感官检验一般通过人的自身器官或借助简便工具,以检查产品的色、味、形、声 响、手感、视觉等感觉来定性地判断其质量特性
B.感官质量特性好的产品,往往会受用户欢迎
C.感官检验属于主观评价的方法,检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观 念等因素影响
D.感官检验对检验人员的个人素质要求较低
考题
对感官检验方法描述正确的是()A、又称感官分析、感官检查和感官评价。B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。C、这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D、这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
考题
多选题对感官检验方法描述正确的是()A又称感官分析、感官检查和感官评价。B它是利用人的感觉器官作为检验器具。C这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。D这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
考题
单选题借助人体正常的感觉器官,结合平时积累的实践经验,对粮油品质优劣进行检验的一类方法称()。A
感官检验B
理化检验C
卫生检验D
生物检验
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