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木质素微生物分解过程中参与的酶是( )。
A.真菌胞外酶
B.细菌表面酶
C.细菌胞外酶
D.放线菌胞外酶
B.细菌表面酶
C.细菌胞外酶
D.放线菌胞外酶
参考答案
参考解析
解析:木质素降解的机理是:在适宜的条件下,白腐真菌的菌丝首先利用其分泌的超纤维素酶溶解表面的蜡质;然后菌丝进入秸秆内部,并产生纤维素酶、半纤维素酶、内切聚糖酶、外切聚糖酶,降解秸秆中的木质素和纤维素,使其成为含有酶的糖类。在此过程中,对木质素起分解作用的纤维素酶大多属于真菌产生的胞外酶。
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考题
低温食品中微生物的影响是()A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物D、破坏酶活性,杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
考题
单选题树木枝干和许多植物的茎秆通常含有大量难以分解的木质素,因此利用它们来提炼生物燃料的效率会大打折扣。目前,人们发现了一种名为红球菌的细菌。它具有分解木头和其他植物中木质素的能力,因此,人们认为可以将红球菌广泛用于以往大都废弃的茎秆,从而大大提高生物燃料的利用率。以下哪项如果为真,最能支持上述结论?( )A
红球菌能分泌一种酶,这种酶具有分解木质素的能力,似是其分泌能力呈现周期性交化B
一些真菌也具有分解木质素的能力,研究发现,这些真菌的生长需要特定的温度和湿度C
红球菌易于培养,目前对红球菌已完成基因测序,因此可以利用红球菌大规模地生产分解木质素的酶D
木质素是一种优质高分子材料,迄今为止,超过95%的本质素都是直接排入江河或浓缩烧掉,很少有效利用
考题
单选题堆肥过程中,不溶的胶体有机物质先吸附在微生物体外,依靠微生物分泌的()分解为可溶性物质,再渗入细胞。微生物通过自身的生命代谢活动,进行分解代谢。A
体液B
生物液C
胞外酶D
粗分解酶
考题
单选题低温食品中微生物的影响是()A
不产生有害的代谢产物B
抑制微生物生长繁殖和酶的活性C
降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物D
破坏酶活性,杀灭部分微生物E
防止食品自溶和分解
考题
问答题为什么木质素抗微生物分解能力较强?
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