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2、谷类、豆类、鱼、乳等罐头制品属于（）性食品。

A．低酸性

B．中酸性

C．酸性

D．高酸性

参考答案和解析
低酸性
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考题 中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类
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考题 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是A．豆类及其制品B．肉类及其制品C．蛋类及其制品D．奶类及其制品E．谷类及其制品
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考题 引起肉毒中毒最多见的食品是A．制品B．鱼制品C．海产品D．蔬菜E．罐头食品
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考题 可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A．肉类及其制品B．水产品、盐渍食品C．自制发酵食品或罐头D．乳和乳制品、剩米饭E．豆类及其制品
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考题 在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是A. 肉制品D. 豆制品C. 罐头食品D. 自制发酵食品E. 鱼制品
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考题 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。‘A.肉、鱼、禽等B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮谷类
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考题 引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( )A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品
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考题 乳杆菌属多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼
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考题 引起肉毒中毒最多见的食品是A、肉制品 B、鱼制品 C、自制发酵食品 D、豆制品 E、罐头食品
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考题 我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.罐头食品
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考题 在幼儿园平衡幼儿膳食应该包括的食品有（）。A、谷类B、动物性食品C、豆类及其制品D、调味品
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考题 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）A、肉制品B、鱼制品C、自制发酵食品D、罐头食品E、腌制品
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考题 乳杆菌属多见于（）A、水产品B、乳制品C、冷冻食品D、肉、鱼和罐头E、咸鱼
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考题 女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见淤斑。应补充哪种食品（）A、肉类B、豆类C、谷类D、薯类E、蔬菜、水果
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考题 在我国，引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是（）A、肉制品B、豆制品C、罐头食品D、自制发酵食品E、鱼制品
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考题 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.A、豆类及其制品B、肉类及其制品C、蛋类及其制品D、奶类及其制品E、谷类及其制品
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考题 在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是（）。A、豆制品B、肉制品C、罐头食品D、自制发酵食品E、鱼制品
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考题 引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。A、肉制品B、鱼制品C、自制发酵食品D、罐头食品
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考题 引起肉毒中毒最多见的食品是（）A、制品B、鱼制品C、海产品D、蔬菜E、罐头食品
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考题 我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）A、肉鱼奶类B、豆类及制品C、蔬菜D、粮谷类
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考题 单选题当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）A 豆类及其制品B 肉类及其制品C 蛋类及其制品D 奶类及其制品E 谷类及其制品
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考题 单选题引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。A 肉制品B 鱼制品C 自制发酵食品D 罐头食品
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考题 单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品？（　　）A 罐头食品B 肉制品C 自制发酵食品D 鱼制品E 腌制品
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考题 单选题在我国，引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是（　　）。A 肉制品B 豆制品C 罐头食品D 自制发酵食品E 鱼制品
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考题 单选题引起肉毒中毒最多见的食品是（）。A 制品B 鱼制品C 海产品D 蔬菜E 罐头食品
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考题 单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）A 肉制品B 鱼制品C 自制发酵食品D 罐头食品E 腌制品
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考题 单选题乳杆菌属多见于（）A 水产品B 乳制品C 冷冻食品D 肉、鱼和罐头E 咸鱼
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考题 单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A 肉制品B 鱼制品C 自制发酵食品D 罐头食品
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