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我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）
A肉鱼奶类
B豆类及制品
C蔬菜
D粮谷类
参考答案
参考解析
略
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考题
从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发，我国膳食优于西方膳食是因为（）A、我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B、我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C、我国膳食中钙、镁等元素较多D、我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食
考题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％
考题
单选题我国人民膳食中蛋白质的主要来源是（ ）A
排骨B
粮谷类C
蛋类D
豆类及其制品E
水果、蔬菜类
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