考题
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()A.烘焙程度越深，口味越好B.烘焙程度越浅，口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
考题
在DOS系统的BIOS中常用I/O设备的驱动程序，下列设备中不是DOS常用I/O设备的是______。A．鼠标B．键盘C．显示器D．硬盘
考题
雄黄常用的炮制方法是A、提净B、煨C、烘焙D、于馏E、水飞
考题
下列何者不是供水管常用材料？( )A.铸铁管
B.钢管
C.工程塑料管
D.混凝土管
考题
良好的烘焙产品需具有下列条件（）A、好的原料B、纯熟的技术C、好的设备D、以上皆是
考题
下列何者不是供水管常用材料（）A、铸铁管B、钢管C、混凝土管D、工程塑料管
考题
以下（）部门不是百货的部门。A、烘焙B、熟食C、蔬果D、以上都是
考题
右列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（）A、需使用密封包装B、使用包材不易破裂C、产品放冷后包装D、隔天销售产品才需包装
考题
下列何者撕裂强度范围最（）A、纸B、PVCC、铝箔D、PP
考题
城市烘焙或称（）烘焙，意大利式烘焙或称（）烘焙。
考题
异味处理设备是白肋烟烘焙机必备的（）设备。A、处理B、清洗C、附属D、冷却
考题
下列何者不是影响饮水氯化消毒的因素（）。A、加氯量和接触时间B、加氯设备C、水的PHD、水的浑浊度E、水温
考题
下列何者不是人体的主要淋巴器官？（）A、胰脏B、脾脏C、胸腺
考题
下列何者不是长骨（）。A、股骨B、肱骨C、指骨D、肋骨
考题
下列何者不是立式钻床主轴常用的变速装置（）。A、皮带轮B、齿轮C、变速马达D、油压泵
考题
下列何者是常用花插固定花材的？（）A、浅盘B、瓶C、花束D、花篮
考题
液体蛋是很方便的烘焙材料，下列叙述何者为正确（）A、液体蛋应冷藏以防变质B、液体蛋变质时初期PH值会升高C、液体蛋可加糖冷冻保存D、以上皆是
考题
下列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（）A、需使用密封包装B、使用包材不易破裂C、产品放冷后包装D、隔天销售产品才需包装
考题
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是（）A、烘焙程度越深，口味越好B、烘焙程度越浅，口味越好C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
考题
下列哪一项不是构成咖啡酸味的来源（）A、贮藏时间B、豆型大小C、冲泡手法D、烘焙程度
考题
常用烘焙法炮制的药物有（）A、蜈蚣B、红娘子C、桑螵蛸D、虻虫E、斑蝥
考题
单选题下列治法何者最宜？（ ）A
开郁、化痰、润燥B
滋养津液C
滋阴养血，破结行瘀D
温补脾肾E
以上都不是
考题
单选题芒硝炮制常用的方法是（ ）。A
提净B
煨C
烘焙D
干馏E
水飞
考题
单选题下列何者不是饮水处理常用混凝剂：（）.A
明矾B
漂白粉、漂白粉精C
三氯化铁D
聚合氯化铝
考题
单选题下列何者不是影响饮水氯化消毒的因素（）。A
加氯量和接触时间B
加氯设备C
水的PHD
水的浑浊度E
水温