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35、下列哪些是西餐常用餐具

A．刀

B．叉

C．筷子

D．勺子

参考答案和解析
刀;叉;勺子
更多 “35、下列哪些是西餐常用餐具A．刀B．叉C．筷子D．勺子” 相关考题
考题 西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。 A、2件B、3件C、4件D、5件
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考题 西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()A、用餐巾擦试餐具B、刀叉随意使用C、餐巾放在腿上位置D、汤匙随意使用
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考题 下列选项中，（）是餐饮业不常用的餐具。A、瓷器餐具B、银制餐具C、玻璃餐具D、玉质餐具
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考题 西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）
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考题 西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A、刀B、叉C、汤盘D、酒杯
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考题 西餐服务中，下列哪些做法是正确的（）。A、鸡尾酒应从宾客的右边上B、递送菜单，应先递给女宾C、上汤时应从左边上D、脏盘和餐具也应从左边撤
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考题 在西餐厅中，（）被广泛应用。A、银质餐具B、不锈钢餐具C、铜质餐具D、玻璃餐具
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考题 常用的西餐服务方式有哪些？
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考题 西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或（）、瓷质餐具、玻璃器皿，其他种类服务用品。A、陶制餐具B、银质餐具C、铁质餐具D、镀铬餐具
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考题 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）
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考题 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾
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考题 在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。A、汤勺B、小刀、叉C、鱼刀、叉D、主刀、叉
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考题 单选题在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。A 汤勺B 小刀、叉C 鱼刀、叉D 主刀、叉
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考题 问答题使用西餐餐具应注意些什么？
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考题 单选题下列选项中，（）是餐饮业不常用的餐具。A 瓷器餐具B 银制餐具C 玻璃餐具D 玉质餐具
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考题 问答题第一次鸦片战争后，满清政府派一高管到英国进行交涉，英方迎宾晚宴准备的是西餐，该高管落座后，用桌上餐巾纸拭擦餐具，见状，服务生随即更换餐具，历史记载，如是者七（如此连换七次餐具）。请指出文章中西餐礼仪错误，并简述西餐中餐巾的至少三种用法。
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考题 判断题西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）A 对B 错
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考题 问答题西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？
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考题 单选题西餐的餐具不包括（）。A 刀叉B 筷子C 勺子D 调羹
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考题 问答题西餐的餐具主要有哪些？
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考题 问答题使用西餐餐具的原则是什么？
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考题 单选题西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A 刀B 叉C 汤盘D 酒杯
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