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发酵过程中流加碳源可使发酵液的pH值下降。
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考题
在谷氨酸的发酵过程中,培养液的变化趋势为()A、培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断下降B、培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断上升C、培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断下降D、培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断上升
考题
单选题在谷氨酸的发酵过程中,培养液的变化趋势为()A
培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断下降B
培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断上升C
培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断下降D
培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断上升
考题
多选题发酵过程中引起pH下降的因素()A碳源过量B氮源过多C消泡油添加过量D生理酸性物质的存在
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