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3、明清酿酒作坊遗址，为研究宿迁酿酒史，解读宿迁酒文化提供了难得的实物资料。

A．宋元

B．明清

C．唐宋

D．隋唐

参考答案和解析
增加了考古遗址的品类。展示了一幅中国传统酿酒工艺演进历程的生动画卷，是全面研究中国蒸馏酒（又称白酒、烧酒）起源及发展的珍贵实物资料。根据遗址内揭露的种类丰富的酿酒遗迹现象，出土的众多饮食器具遗物，可以复原出传统白酒酿造工艺的全部流程，勘称中国白酒的一部无字史书，可誉为中国白酒第一坊；是近年来我国城市考古的重大成果之一，极大地丰富了成都城市考古的内容和研究课题，对研究明清时期的成都城市手工业分布区域、平面格局以及演变特征和规律，认识当时城市工商业与社会发展状况等都有重要的学术价值。
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考题 为研究我国5000多年前的建筑史及其宗教意义，为我们提供了重要的实物资料的文化遗址是 A.屈家岭文化 B.良渚文化 C.红山文化 D.半坡文化
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考题 据考古发现，中国的酿酒文化已有五千多年的发展历程，可以追溯到远古的（）文化时期。A、龙山B、马厂C、仰韶D、大地湾
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考题 为研究我国5000多年前的建筑史及其宗教意义，为我们提供了重要的实物数据的文化遗址是（）A、屈家岭文化B、良渚文化C、红山文化D、半坡文化
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考题 请描述酿酒酵母生活史全过程。
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考题 （）发现的6000年前马家浜文化水稻田是中国发现最早有灌溉系统的古稻田A、苏州草鞋山遗址B、宿迁下草湾遗址C、南京汤山遗址D、淮安青莲岗遗址
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考题 上世纪末，四川全兴集团宣称，在对成都锦江水井街的酿酒车间实施环保改造时，发现了历经元明清600年的古代酿酒作坊遗址。于是他们追溯历史，把文化“掺”在酒里卖，以文化树立水井坊品牌形象，仅仅用7年便取得了骄人的营销业绩。这表明（）。A、文化作为精神力量决定着社会的发展B、文化作为精神力量深刻影响社会发展C、文化对社会发展始终具有积极的作用D、文化作为精神力量是物质力量的反映
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考题 中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）
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考题 明代酿酒作坊遗址
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考题 在陕西临潼白家村遗址出土了距今约（）年以前的酿酒工具。A、3000B、5000C、8000D、10000
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考题 单选题据考古发现，中国的酿酒文化已有五千多年的发展历程，可以追溯到远古的（）文化时期。A 龙山B 马厂C 仰韶D 大地湾
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考题 判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）A 对B 错
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考题 问答题请描述酿酒酵母生活史全过程。
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考题 单选题为研究我国5000多年前的建筑史及其宗教意义，为我们提供了重要的实物数据的文化遗址是（）A 屈家岭文化B 良渚文化C 红山文化D 半坡文化
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