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宴会设计方案是宴饮活动的计划书，它对宴饮活动、程序、形式等起到了指挥作。（）

参考答案和解析
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更多 “宴会设计方案是宴饮活动的计划书，它对宴饮活动、程序、形式等起到了指挥作。（）” 相关考题
考题 由于筵席是为宴饮的聚会而设的，现在常将“筵席”写作“宴席”了。()
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考题 下列关于宴会概念叙述内容最为完善的选项是()。A、宴会就是有多人和多种菜肴组成的餐饮活动形式B、宴会就是多人在同一空间同一时间进餐的活动形式C、宴会就是有着不同标准规格主题的多人餐饮活动形式D、宴会就是具有共同主题伴随餐饮服务的多人聚会形式
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考题 筵席古代称()或会饮。 A.燕饮B.豪饮C.酒饮D.宴饮
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考题 烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。A、绘画B、雕刻C、筵席设计D、广告设计
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考题 《诗经》中数量最多，内容最丰富的是()。A.农事诗B.婚恋诗C.祭祀诗D.宴饮诗
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考题 宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,又称宴席、筵席、酒会,是()结合的一种形式。 A.社交与饮食B.社交与文化C.饮食与文化D.饮食与健康
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考题 与以吃交好、以吃释怨、以饮消愁的中式宴饮方式不同，西式冷餐会、自助餐提供了自由宽松的气氛。晚清以来，社会交往扩大，外事活动增多，吃西餐成为待客的新方式。官场借助西餐酒会进行交际，民间也争相效法，西餐馆自此便在中国立足、生根。根据以上材料，下列判断有误的是：（ ）。A、传统中式宴饮便于联络亲朋，整合关系 B、晚清以来，西餐开始成为待客的主要方式 C、中国西餐经历了从官员到大众化的发展 D、西餐比传统中式宴饮利于私密化的交谈
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考题 宴饮排座次时以（）向为尊。A、西B、东C、南D、北
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考题 周代的宴会种类繁多，其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为（）A、燕礼（私亲旧故间的宴饮）B、射礼（练习和比赛射箭的宴饮）C、乡饮酒礼D、聘礼（诸侯相互聘问之礼时的宴饮）
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考题 中国宴饮器具美学的研究，应以（）为重点。
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考题 中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动中有着不可或缺的实用价值，而且具有很高的（）。
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考题 礼仪与饮食关系十分密切，宴饮活动是一种群体聚餐活动，必然涉及（）
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考题 《诗经》中数量最多的一类是（）。A、祭祀诗B、婚恋诗C、宴饮诗D、政治诗
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考题 《无题》（相见时难别亦难）是（）。A、田园诗B、爱情诗C、宴饮诗D、边塞诗
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考题 京杭大运河在北京的起点是在今天的（）。许多有特色的民俗活动，如放荷灯、泛舟游湖、宴饮赏荷等，至今仍然保留着。A、后海B、中海C、北海D、什刹海
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考题 （）是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式，它既是一种烘托、融洽饮酒气氛的娱乐活动，也是一种斗智斗巧、提高宴饮品位的文化艺术。内容涉及到（）、（）、（）等文化方面的知识。
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考题 隋唐至宋，在宫廷宴饮时娱乐欣赏的音乐为（）。
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考题 乡饮酒礼是什么时候的节日？（）A、聚会宴饮B、丧礼C、军礼D、收获礼
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考题 酹酒在古代通常用于（）场合。A、婚嫁B、祝寿C、宴饮D、祭祀
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考题 填空题隋唐至宋，在宫廷宴饮时娱乐欣赏的音乐为（）。
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考题 填空题礼仪与饮食关系十分密切，宴饮活动是一种群体聚餐活动，必然涉及（）
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考题 多选题《诗经》是中国最早的一部诗歌总集，收入自西周初年至春秋中叶的诗歌共305篇，按音乐的类别分为“风”、“雅”、“颂”三个部分，分别采集的是（　　）。A民间歌谣、宗庙祭祖乐歌、宫廷宴饮乐歌B民间歌谣、宫廷宴饮乐歌、宗庙祭祖乐歌C宗庙祭祖乐歌、宫廷宴饮乐歌、民间歌谣D宗庙祭祖乐歌、民间歌谣、宫廷宴饮乐歌
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考题 填空题中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动中有着不可或缺的实用价值，而且具有很高的（）。
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考题 填空题中国宴饮器具美学的研究，应以（）为重点。
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考题 单选题炸玛宴是一种集宴饮，歌舞，游戏竞技为一体的欢庆活动，它始于（　　）。A 清朝B 元朝C 明朝D 金朝
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考题 多选题酹酒在古代通常用于（　　）场合。A婚嫁B祝寿C宴饮D祭祀
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考题 单选题《诗经》中数量最多的一类是（）。A 祭祀诗B 婚恋诗C 宴饮诗D 政治诗
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考题 填空题（）是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式，它既是一种烘托、融洽饮酒气氛的娱乐活动，也是一种斗智斗巧、提高宴饮品位的文化艺术。内容涉及到（）、（）、（）等文化方面的知识。
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