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可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有：

A．甲酸

B．溴化氰

C．丹磺酰氯

D．β巯基乙醇

E．羟胺

参考答案和解析
A
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考题 氨基酸多肽链具有的方向性是（ ）。A.从C端到N端 B.从3＇端到5＇端 C.从N端到C端 D.从5＇端到3＇端 E.从A端到B端
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考题 下列常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是( )。A.溴化氢 B.丹磺酰氯 C.羟胺 D.β巯基乙醇 E.过甲酸
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考题 在多肽的端基分析中，常用2，4-二硝基氟苯作N-端标记，标记后的多肽经水解后，为什么2，4-二硝基氟苯相连的氨基酸很容易与其它氨基酸分离？
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考题 用于氨基酸检识，灵敏度高，加热可产生紫色但氨气可干扰的试剂：（）A、茚三酮试剂B、吲哚醌试剂C、双缩脲试剂D、磷钼酸试剂E、鞣酸试剂
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考题 Sanger法用以鉴定多肽羧基端得氨基酸，而Edman法用以鉴定氨基端氨基酸。
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考题 有个天然肽的氨基酸顺序为：Pro-Ala-Phe-Arg-Ser，你要证实N端第二位Ala的存在，最好的试剂选择是：（）A、FDNBB、PITCC、无水肼D、羧肽酶
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考题 多肽链是由许多氨基酸以（）键连接而成的链状化合物，多肽链中每一个氨基酸单元为（），多肽链有两端，即N端和C端。氨基酸多肽链的书写和阅读方向是从氨基末端（N-末端）至羧基末端（C-末端）。
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考题 大肠杆菌合成的所有未经修饰的多肽链，在其N-端的氨基酸必为（）。A、MetB、SerC、fMetD、fSerE、Glu
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考题 真核生物合成初始出现在多肽链N端的氨基酸是（）。A、methionineB、valineC、N-formylmethionineD、leucineE、isoleucine
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考题 单选题大肠杆菌合成的所有未经修饰的多肽链，在其N-端的氨基酸必为（）。A MetB SerC fMetD fSerE Glu
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考题 单选题用于氨基酸检识，灵敏度高，加热可产生紫色但氨气可干扰的试剂：（）A 茚三酮试剂B 吲哚醌试剂C 双缩脲试剂D 磷钼酸试剂E 鞣酸试剂
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考题 问答题何谓多肽链的主链、肽健、N-端、C-端、肽单位、氨基酸残基？
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