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熏制是利用燃料不完全燃烧产生的烟气对肉制品进行烟熏的过程。
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考题
锅炉省煤器的作用是( )。A．使煤粉充分燃烧，节省燃料B．减少化学不完全燃烧损失C．利用锅炉尾部烟气中的热量，对进入炉膛的空气进行预热D．利用锅炉尾部烟气中的热量，对进入锅筒的水进行预热E．降低排烟温度
考题
关于烟熏和腌制肉制品,下列哪种说法是错误的()
A.烟熏肉可增加胃癌和食管癌的发病风险B.这些加工方式会使用较多的食盐，对人体造成健康隐患C.烟熏和腌制肉在加工过程中易遭受多环芳烃类和甲醛等多种有害物质的污染D.烟熏肉在熏制过程中不易产生亚硝胺
考题
对于加热炉燃烧过程,下列说法不正确的是()。
A.保证完全燃烧的前提下，加热炉的空气过剩系数越低越好B.在燃料燃烧时，助燃空气不足会产生不完全燃烧C.燃烧时，助燃空气过剩越多，烟气越少，它带走的热量降低
考题
如果相同质量的同种燃料不完全燃烧时仅产生CO，在相同的过量空气系数下不完全燃烧生成的烟气与完全燃烧生成的烟气相比，（）A、总烟气容积增加，烟气中的氧气容积增加B、总烟气容积减少，但烟气中的氧气容积增加C、总烟气容积相同，但烟气中的氧气容积增加D、总烟气容积相同，且烟气中的氧气容积相同
考题
如果相同质量的同种燃料不完全燃烧时仅产生CO，在相同的过量空气系数不完全燃烧成的烟气与完全燃烧生成的烟气相比（）。A、总烟气容积增加，烟气中氧气容积增加B、总烟气容积减少，烟气中氧气容积增加C、总烟气容积相同，烟气中氧气容积增加D、总烟气容积相同，烟气中氧气容积相同
考题
单选题如果相同质量的同种燃料不完全燃烧时仅产生CO，在相同的过量空气系数下不完全燃烧生成的烟气与完全燃烧生成的烟气相比，（）A
总烟气容积增加，烟气中的氧气容积增加B
总烟气容积减少，但烟气中的氧气容积增加C
总烟气容积相同，但烟气中的氧气容积增加D
总烟气容积相同，且烟气中的氧气容积相同
考题
多选题室内空气致癌物质污染的来源有（）。A吸烟产生的烟气B建筑材料释放的氡气C燃料燃烧产生的二氧化硫D人的呼吸产生的二氧化碳EE.燃料不完全燃烧产生的苯并芘
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