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15、谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）

A．苯丙氨酸

B．蛋氨酸

C．苏氨酸

D．赖氨酸

参考答案和解析
E考核谷类蛋白质的第一限制氨基酸。
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考题 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为( )A、苯丙氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、亮氨酸
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考题 谷类蛋白的第一限制氨基酸是()，提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
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考题 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是：( )A、亮氨酸B、赖氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸
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考题 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是蛋氨酸。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 谷类食物中的第一限制氨基酸是（ ）
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考题 谷类的第一限制氨基酸是
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考题 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.色氨酸 D.亮氨酸 E.赖氨酸
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考题 谷类原料的第一限制氨基酸是（）。
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考题 谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
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考题 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）A、亮氨酸B、异亮氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、苏氨酸
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考题 谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
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考题 谷类的第一限制氨基酸为蛋氨酸。
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考题 谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸。
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考题 谷类的第一限制性氨基酸为（），而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为（），鱼类的第一限制性氨基酸为（）。
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考题 谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。
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考题 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）A、蛋氨酸B、苏氨酸C、色氨酸D、亮氨酸E、赖氨酸
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考题 何谓限制性氨基酸？指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
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考题 填空题谷类原料的第一限制氨基酸是（）。
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考题 填空题谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。
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考题 判断题谷类蛋白质的第一限制氨基酸为赖氨酸。A 对B 错
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考题 单选题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）A 蛋氨酸B 苏氨酸C 色氨酸D 亮氨酸E 赖氨酸
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考题 填空题谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
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考题 判断题谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。A 对B 错
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考题 单选题谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）A 亮氨酸B 异亮氨酸C 色氨酸D 赖氨酸E 苏氨酸
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考题 单选题谷类食物中的第一限制氨基酸是（　　）。A B C D E
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