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从食品的贮藏稳定性和品质来看，其Aw越低越好。

参考答案和解析
B
更多 “从食品的贮藏稳定性和品质来看，其Aw越低越好。” 相关考题
考题 从黏土在水中的稳定角度来看,钻井液中黏土颗粒分散的越细,其稳定性() A、越差B、越好C、较差D、不变
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考题 食品中水分活性的含义是A．不被食品中微生物利用的水分B．能被食品中微生物利用的水分C．食品中Aw越高，越不利于微生物繁殖D．食品中Aw越低，越利于微生物繁殖E．A+C
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考题 从企业经营来看，资产负债率、负债与所有者权益比率越低越好。（ ）
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考题 关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是A.推行净菜销售 B.贮藏温度越低越好 C.采用辐射包藏法会降低食品质量 D.贮藏温度高时微生物繁殖能力下降 E.使用"农家肥"的方法既环保又安全
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考题 为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控制茶叶的含水率，因此，成品茶的含水率越低越好。
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考题 放置物体时，物体的重心越低，而支承面大，其稳定性就越好
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考题 在要求的分选密度下，悬浮液的粘度越低，稳定性越好，用过并稀释后越容易回收和净化。
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考题 关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）A、使用"农家肥"的方法既环保又安全B、推行净菜销售C、贮藏温度越低越好D、采用辐射包藏法会降低食品质量E、贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
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考题 从幼儿游戏科学来看，大脑越开心学习效果的越好。
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考题 从长期偿债能力角度来看，资产负债率越低，债务偿还的稳定性、安全性越大。（）
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考题 运动中重心越低，稳定性（）A、无关B、越好C、越差
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考题 从甲醇合成的化学平衡来看，温度低对于提高甲醇的产率是有利的，因此，生产甲醇时，温度越低越好。
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考题 在水的冰点以上和冰点以下温度时，具有相同水分活度（AW）的食品，其稳定性往往不相同。
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考题 Aw越低，食品的稳定性越高。
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考题 食品的水分活度Aw越（），食品越有利于保存。
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考题 食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化，如何加以控制？
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考题 下列关于食品冷藏的说法错误的是（）。A、冷藏温度越接近冻结温度则贮藏期越长B、冷藏室内空气中水分含量越低越好C、宰后的牛肉不宜在过短时间内快速冷却D、贮藏室内空气流速愈大，食品水分蒸发率也相应增大
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考题 石油沥青的牌号越低，其（）A、塑性越小B、温度稳定性越好C、粘性越强D、温度稳定性越差E、粘性越小
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考题 冰箱内温度越低，对食品的保存越好，保存期越长，因此，冰箱温度内温度越低越好是吗？为什么？
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考题 单选题下列关于食品冷藏的说法错误的是（）。A 冷藏温度越接近冻结温度则贮藏期越长B 冷藏室内空气中水分含量越低越好C 宰后的牛肉不宜在过短时间内快速冷却D 贮藏室内空气流速愈大，食品水分蒸发率也相应增大
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考题 判断题从甲醇合成的化学平衡来看，温度低对于提高甲醇的产率是有利的，因此，生产甲醇时，温度越低越好。A 对B 错
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考题 单选题变压器的阻抗电压从电压变动率及输电稳定性方面考虑，其数值（）。A 越高越好B 越低越好C 不一定
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考题 问答题冰箱内温度越低，对食品的保存越好，保存期越长，因此，冰箱温度内温度越低越好是吗？为什么？
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考题 填空题当食品Aw值降至（）以下，绝大多数微生物停止生长，如果 Aw值小于该值的食品而又在低温下贮藏，就能显著延长食品存放期。
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考题 判断题Aw越低，食品的稳定性越高。A 对B 错
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考题 多选题石油沥青的牌号越低，其（）A塑性越小B温度稳定性越好C粘性越强D温度稳定性越差E粘性越小
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考题 单选题运动中重心越低，稳定性（）A 无关B 越好C 越差
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考题 单选题关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）。A 使用农家肥的方法既环保又安全B 推行净菜销售C 贮藏温度越低越好D 采用辐射包藏法会降低食品质量E 贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
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