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30、连续培养的目的是使微生物始终保持在最高稳定生长阶段。
参考答案和解析
A
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考题
下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）A、恒化连续培养的控制对象是菌体密度B、恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C、恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D、恒浊连续培养无生长限制因子
考题
下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较，其中正确的是（）。A、初级代谢产物只是在微生物生长初期产生，次级代谢产物在生长到一定阶段产生B、两者都自始至终产生C、初级代谢产物始终产生，次级代谢产物在生长到一定阶段产生D、两者都是微生物生长和繁殖所必需的
考题
单选题以下关于微生物的生长繁殖过程的说法正确的是（）。A
微生物的生长和繁殖是相同的概念。B
微生物的生长繁殖过程大体上可以分为四个时期：迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。C
只要保持培养条件不变，微生物就可以长期保持在一个生长时期上生长。D
某细菌正处于对数生长期，初始时其细菌总数为104，30分钟后细菌总数增加到105，那么这种细菌的世代时间为9.09分钟。
考题
单选题在发酵工程中，按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基，同时培养液以相同的速度流出，使发酵罐内培养物的液量和微生物细胞生长的速度保持稳定的培养方式称为（）.A
分批培养B
间歇培养C
连续培养D
半连续培养
考题
单选题将牛奶加热到71.7℃，15～30秒的目的是（）。A
抑制牛奶中的杂菌B
防止微生物在牛奶中生长和繁殖C
杀灭牛奶中的病源微生物D
使牛奶中不含活菌
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