网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

混合食物中蛋白质的消化率为（）。

A．50%

B．70%

C．92%

D．98%

参考答案和解析
A
更多 “混合食物中蛋白质的消化率为（）。A．50%B．70%C．92%D．98%” 相关考题
考题 不同种类的食物混合食用，可改善膳食中A．蛋白质含量B．表观消化率C．真实消化率D．必需氨基酸比例E．净利用率
查看答案
考题 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质真消化率D.蛋白质表观消化率、
查看答案
考题 食物蛋白质营养价值主要取决于A．食物蛋白质的表观消化率B．食物蛋白质的真消化率C．食物蛋白质中氨基酸含量D．食物蛋白质的生物利用率E．以上都不是
查看答案
考题 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中( )。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、蛋白质利用率
查看答案
考题 真蛋白质消化率是评价( )。A、摄入食物中未被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分
查看答案
考题 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中A．蛋白质含量B．蛋白质消化率C．必需氨基酸含量D．必需氨基酸吸收率E．蛋白质利用率
查看答案
考题 影响食物蛋白质消化率的因素包括（ ）。
查看答案
考题 食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
查看答案
考题 真蛋白质消化率是评价(　　)。A.摄入食物中蛋白质已被消化部分 B.摄入食物中未被吸收部分 C.摄入食物中蛋白质未被消化部分 D.摄入食物中被吸收部分 E.摄入蛋白质未被排出部分
查看答案
考题 不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、必需氨基酸吸收率E、蛋白质利用率
查看答案
考题 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。A、作用B、比值C、关系D、影响
查看答案
考题 不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）。A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、必需氨基酸比例E、净利用率
查看答案
考题 评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
查看答案
考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、猪肉
查看答案
考题 真蛋白质消化率是评价（）。A、摄入食物中被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中未被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分E、摄入食物中蛋白质已被消化部分
查看答案
考题 评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
查看答案
考题 典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）A、92%B、94%C、96%D、98%
查看答案
考题 单选题评价食物蛋白质营养价值的主要依据为（　　）。A 蛋白质的含量B 蛋白质的真消化率C 蛋白质的表现消化率D 蛋白质的生物利用率E 氮平衡试验
查看答案
考题 单选题真蛋白质消化率是评价（）。A 摄入食物中被吸收部分B 摄入蛋白质未被排出部分C 摄入食物中未被吸收部分D 摄入食物中蛋白质未被消化部分E 摄入食物中蛋白质已被消化部分
查看答案
考题 多选题关于蛋白质营养价值评价，正确的是（　）A生物学价值的高低取决于食物中必须氨基酸的含量和比值B蛋白质表观消化率小于真消化率，所以用前者更安全C谷类的第一限制氨基酸是氮氨酸，豆类为赖氨酸，两者混合使用可提高食物的生物学价值D食物中蛋白的含量以肉类最高，大豆其次E一般而言，动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质
查看答案
考题 单选题真蛋白质消化率是评价（　　）。A 摄入食物中被吸收部分B 摄入蛋白质未被排出部分C 摄入食物中未被吸收部分D 摄入食物中蛋白质未被消化部分
查看答案
考题 单选题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A 蛋白质含量B 蛋白质消化率C 必需氨基酸含量D 必需氨基酸吸收率E 蛋白质利用率
查看答案
考题 单选题不同种类的食物混合食用，可提高膳食中（）A 蛋白质含量B 蛋白质消化率C 必需氨基酸含量D 蛋白质利用率
查看答案
考题 单选题不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）。A 蛋白质含量B 表观消化率C 真实消化率D 必需氨基酸比例E 净利用率
查看答案
考题 单选题评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（　　）。A 蛋白质的表观消化率B 蛋白质的真消化率C 蛋白质的利用率D 蛋白质含量E 蛋白质的净利用率
查看答案
考题 单选题典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）A 92%B 94%C 96%D 98%
查看答案
考题 单选题评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）A 鸡蛋B 牛奶C 鱼D 大米E 猪肉
查看答案
考题 多选题关于蛋白质营养价值评价，正确的是 ( )A生物学价值的高低取决于食物中必需氨基酸的含量和比值B表观蛋白质消化率和真蛋白质消化率无法比较大小，所以无法确定哪种评价更安全C谷类的第一限制氨基酸为蛋氨酸，豆类为赖氨酸.两者混合食用可提高食物的生物价D食物中蛋白的含量以肉类最高，大豆次之E一般而言，动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质
查看答案
热门标签
最新试卷