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15、红辣椒的颜色来源于有色体中的类胡萝卜素。

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考题 Photoshop中通过颜色校正(Selective Color)命令调整红色(Reds)中的品红(Magenta)时,只会改变图像()。 A.图像红色的分辨率B.所有色彩中品红的网点数C.红颜色(Reds)中品红(Magent的网点数D.红颜色(Reds)中所有色版的网点比例
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考题 果实成熟时,果皮细胞中产生花青素或有色体,因而显现出各种鲜艳的颜色。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )A、干红辣椒B、干辣椒酥C、鲜红辣椒D、鲜绿辣椒
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考题 叶绿体中只含有绿色的叶绿素，而黄色的类胡萝卜素存在于有色体中。 ( )A．正确B．错误
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考题 在视觉中具有色相的颜色称为（）。A、彩色B、非彩色C、色彩D、复色
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考题 PHOTOSHOP中，当图像是什么色彩模式时执行浮雕效果后还可以保留图像的原有色彩？（）A、灰度B、Lab颜色C、CMYK颜色D、RGB颜色
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考题 皮肤颜色取决于以下哪些因素（）A、血红蛋白B、类胡萝卜素C、黑素D、皮肤厚度
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考题 蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）。A、绿色B、红色C、黄色D、橙红E、橙黄
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考题 在牛柳汁中起确定咸味作用的是（）。A、盐B、酱油C、泡红辣椒D、味精
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考题 叶绿体中色素的提取和分离实验主要证明了（）A、色素分布在叶绿体片层结构薄膜上B、叶绿素含量是类胡萝卜素的四倍C、叶绿体中色素的种类和各种色素的颜色D、四种颜色扩散速度不同
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考题 鱼类的皮肤中有色素细胞，其中的色素弥散于细胞中时体色为浅，集中于细胞中某一点时，颜色就深（）
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考题 下列植物器官呈现颜色，主要由有色体引起的有（）。A、红辣椒果实B、胡萝卜根C、月季花瓣D、绿色的叶片
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考题 红辣椒果实呈现出的红色是由细胞中的（）表现出来的。A、花青素B、有色体C、细胞液D、孢粉素
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考题 透镜组由无色的外透镜和有色的内透镜组成，显示的颜色取决于（）的颜色。
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考题 类胡萝卜素与（）结合后更稳定，同时也改变了颜色。
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考题 天然色素的颜色受到自身结构、温度、pH等因素的影响，下面颜色不受pH影响的一类色素是：（）A、花色苷B、类黄酮类C、甜菜色素D、类胡萝卜素
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考题 辣椒变红的过程是：（）A、有色体→叶绿体B、叶绿体→有色体C、白色体→有色体D、有色体→白色体
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考题 类胡萝卜素易被氧化而失去颜色。
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考题 用EDTA直接滴定有色金属离子，终点所呈现的颜色是（）A、指示剂－金属离子络合物的颜色B、游离指示剂的颜色C、EDTA－金属离子络合物的颜色D、上述B与C的混合有色
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考题 判断题类胡萝卜素易被氧化而失去颜色。A 对B 错
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考题 单选题在视觉中具有色相的颜色称为（）。A 彩色B 非彩色C 色彩D 复色
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考题 单选题决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）A 叶绿素B 类胡萝卜素C 柠檬黄D 红曲色素
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考题 单选题叶绿体中色素的提取和分离实验主要证明了（）A 色素分布在叶绿体片层结构薄膜上B 叶绿素含量是类胡萝卜素的四倍C 叶绿体中色素的种类和各种色素的颜色D 四种颜色扩散速度不同
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