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85、酸奶中不含乳糖是由于细菌中的乳糖酶分解所致。

参考答案和解析
对
更多 “85、酸奶中不含乳糖是由于细菌中的乳糖酶分解所致。” 相关考题
考题 ONPG试验是测定细菌的A.乳糖酶B.β-半乳糖苷酶C.乳糖渗透酶D.β-半乳糖苷渗透酶E.蔗糖酶
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考题 乳糖酶缺乏的人群，摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。 （ ）
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考题 低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（ ）
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考题 ONPG是测定细菌的A．乳糖酶B．半乳糖苷酶C．乳糖渗透酶D．β-半乳糖苷酶E．β-半乳糖苷渗透酶
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考题 小肠中的乳糖酶可将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 在小肠中,乳糖在乳糖酶的作用下分解成______。 A.葡萄糖B.蔗糖C.果糖D.半乳糖
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考题 低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解，制成低乳糖牛奶。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 ONPG试验是测定细菌的 A、乳糖酶B、B半乳糖苷酶C、乳糖渗透酶D、β-半乳糖苷渗透酶E、蔗糖酶
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考题 乳糖不耐受的主要原因有()A.先天性缺少乳糖酶B.某些药物使乳糖酶分解C.肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶下降D.年龄增加，乳糖酶下降E.男性乳糖酶分泌低于女性
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考题 以下对酸奶的说法不正确的是( )。A.酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B.乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C.叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D.酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
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考题 乳糖是牛奶中特有的糖类，必须依靠乳糖酶才能分解吸收。
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考题 缺乏乳糖酶的人不可以喝酸奶。
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考题 乳糖不耐症可以分为以下几种类型：（）。A、先天性乳糖酶缺乏B、继发性乳糖酶缺乏C、原发性乳糖酶缺乏D、突发性乳糖酶过量
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考题 以下对酸奶的说法不正确的是（）。A、酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B、乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C、叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D、酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护
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考题 乳糖不耐受的主要原因有（　）A、先天性缺少乳糖酶B、某些药物使乳糖酶分解C、肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶下降D、年龄增加，乳糖酶下降E、男性乳糖酶分泌低于女性
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考题 长期不喝牛奶的人，忽然喝入大量的牛奶后，出现“拉肚子”的现象，这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。
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考题 乳糖不吸收病是由于低乳糖酶活性所产生的。
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考题 ONPG试验是测定细菌的（　）A、乳糖酶B、β-半乳糖苷酶C、乳糖渗透酶D、β-半乳糖苷渗透酶E、蔗糖酶
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考题 乳糖不耐症是由于体内缺乏乳糖酶引起的乳糖吸收不良的表现，主要为渗透性腹泻。
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考题 乳糖不耐症的原因是（）。A、小肠中乳糖酶缺乏B、小肠中乳糖酶含量过高C、饮用牛奶过多D、饮用牛奶过少
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考题 判断题乳糖不吸收病是由于低乳糖酶活性所产生的。A 对B 错
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考题 判断题乳糖酶缺乏的人群，摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症状。A 对B 错
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考题 判断题低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（　　）A 对B 错
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考题 单选题ONPG是测定细菌的（）A 乳糖酶B 半乳糖苷酶C 乳糖渗透酶D β-半乳糖苷酶E β-半乳糖苷渗透酶
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考题 多选题乳糖不耐受的主要原因有（　）A先天性缺少乳糖酶B某些药物使乳糖酶分解C肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶下降D年龄增加，乳糖酶下降E男性乳糖酶分泌低于女性
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考题 单选题ONPG试验是测定细菌的（　　）。A 乳糖酶B β-半乳糖苷酶C 乳糖渗透酶D β-半乳糖苷渗透酶E 蔗糖酶
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考题 判断题缺乏乳糖酶的人不可以喝酸奶。A 对B 错
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考题 判断题长期不喝牛奶的人，忽然喝入大量的牛奶后，出现“拉肚子”的现象，这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。A 对B 错
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