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营养过剩的烟叶．在烘烤时变黄（），脱水慢。

A快

B较快

C最快

D慢

参考答案

参考解析
略
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考题 烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
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考题 含水量大的烟叶，烘烤特性表现为（）。A内含物质不充实，变黄快B内含物质充实，变黄快C内含物质不充实，变黄慢D内含物质充实，变黄慢
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考题 黑暴烟，在烘烤时表现为（）。A变黄快，脱水慢B变黄快，脱水快C变黄慢，脱水快D变黄慢，脱水慢
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考题 含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）。A变黄慢，脱水困难B变黄快，脱水困难C变黄快，脱水容易D变黄慢，脱水容易
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考题 烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
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考题 烘烤上部烟叶，起点温度要相对（），在变黄期变黄程度要高。
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考题 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。A对B错
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考题 烤烟中部叶变黄脱水（），容易烘烤。A不稳定B慢C快D适中
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考题 烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。A对B错
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考题 返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。A变黄容易，脱水快B变黄容易，脱水慢C变黄困难，脱水困难D变黄困难，脱水容易
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考题 烟叶烘烤时变黄的最适温度是（）℃。
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考题 烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。A对B错
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考题 下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。
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考题 同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。A烤红B挂灰C烤糟D烤青
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考题 含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A慢B较快C快D最快
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考题 氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。A烤糟B烤红C蒸片D烤青
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考题 烟叶烘烤时，变黄期的烘烤温度是55-60℃。
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考题 烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。
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考题 烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
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考题 简述烟叶烘烤变黄的影响因素
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考题 简述烟叶烘烤过程主要变黄温度和烟叶达到的状态
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考题 烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
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考题 下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（）。A、容易B、困难C、较容易D、最容易
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考题 烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
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考题 在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。A、宜高B、宜低C、达到十成黄D、不确定
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考题 氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。A、烤糟B、烤红C、蒸片D、烤青
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考题 在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。
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