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下列选项中,长期保存病毒毒种的最佳温度是:
A.4℃
B.0℃
C.-20℃
D.-70℃
E.室温
参考答案和解析
-70℃
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考题
下列选项中______符合酸牛奶加工及保存的要求。
A.制作时将鲜奶经高温杀菌,冷却至30~40℃,添加乳酸菌B.不宜冷冻保存C.短期保存温度是0~4℃D.短期保存温度是10~20℃E.保质期为18天F.可以长期冷冻贮存
考题
下列选项中______符合黄油加工贮存的要求。
A.压炼黄油时应添加2%~3%的食盐B.采用硫酸纸或锡膜包装C.长期保存温度是-20~10℃D.短期保存温度是10~20℃E.短期保存温度是0~4℃F.长期保存温度是-10~-5℃
考题
单选题长期保存病毒毒种最好的条件是( )。A
保存的酸碱度最好小于pH 5.0或大于pH 9.0B
保存液中加入1mol/L硫酸镁(MgSO4)C
-70℃低温冰箱或液氮(-196℃)内D
紫外线照射后存放E
4℃冰箱内
考题
单选题长期保存病毒毒种的最佳温度是()A
4℃B
0℃C
-20℃D
-70℃E
室温
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