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GMP要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量(包括食品安全卫生等)符合法规要求。


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考题 ()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。A.学校B.托幼机构C.养老机构D.建筑工地

考题 食品生产企业应当就生产工序及()等生产关键环节控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。A.采购B.设备C.贮存D.包装

考题 食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。()

考题 食品生产企业应当就生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。()

考题 下面哪些说法是正确的:( )A. 生产企业应严格食品安全生产过程管理,降低食品中致病菌污染的可能性B对于非预包装食品,企业可以通过生产经营操作规范以及危害分析关键控制点等措施进行质量安全控制。C. 食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产,使其产品符合《食品中致病菌限量》标准要求。D. 对标准未涵盖的其他食源性致病菌,或未制定致病菌限量值的食品类别,食品生产者应当采取控制措施,使食品中的微生物污染达到尽可能低的水平。

考题 GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包括A.国家政府机构(如FDA)B.行业组织C.食品企业D.食品供应单位E.食品生产单位

考题 食品生产加工企业必须具备和()保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。

考题 食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件:环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、产品要求、包装及标签标识要求、贮运要求、质量管理和()要求十项。A、环境空气要求B、生产加工要求C、人员要求D、检验要求

考题 关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

考题 食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。A、原材料B、生产设备C、食品添加剂D、包装材料和容器

考题 食品生产加工企业应具备和持续满足保证产品质量安全的()和相应的卫生要求。

考题 GMP要求食品生产企业具备的条件不包括下列中的哪一项?()A、良好的生产设备B、有经验的操作人员C、完善的质量管理D、严格的检测系统

考题 食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制以及销售渠道控制等事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

考题 食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的(),保证持续稳定地生产合格的食品。A、必备条件B、卫生要求C、设备要求D、检测条件

考题 关于验证的正确表述包括()A、设定验证标准原则:合法性、国际公认惯例、质量保证;B、验证必要条件:基本具备GMP条件;C、验证的要求:用最终产品检测结果推论生产过程是合理的;

考题 GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包括()A、国家政府机构(如FDA.B、行业组织C、食品企业D、食品供应单位E、食品生产单位

考题 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列()要求。A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施B、有食品安全专业技术人员、管理人员C、有保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程

考题 食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。

考题 婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行()、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范(GMP)等国家标准,并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。A、ISO9000体系B、危害分析与关键控制点(HACCP)体系C、ISO14000体系D、ISO18000体系

考题 出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系,应达到哪些要求?

考题 境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合什么要求?()A、原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求B、我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求C、欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求D、欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

考题 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其()相适应的食品安全要求。A、年度营业收入B、人数C、生产经营规模D、条件

考题 食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的()、()和(),具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合()和()。

考题 企业应当建立药品质量管理体系。该体系应当涵盖影响药品质量的所有因素,包括确保药品质量符合预定用途的有组织、有计划的全部活动。GMP作为质量管理体系的一部分,是药品生产管理和质量控制的基本要求,旨在最大限度地降低药品生产过程中污染、交叉污染以及混淆、差错等风险,确保持续稳定地生产出符合预定用途和注册要求的药品。企业应当严格执行GMP,坚持诚实守信,禁止任何虚假、欺骗行为。

考题 为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求:()A、原料采购、原料验收、投料等原料控制;B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;D、运输和交付控制

考题 单选题GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包括()A 国家政府机构(如FDA.B 行业组织C 食品企业D 食品供应单位E 食品生产单位

考题 问答题出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系,应达到哪些要求?

考题 填空题食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的()、()和(),具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合()和()。