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题目内容
（请给出正确答案）
影响人体对食物营养吸收的因素有
A．饮食习惯
B．消化功能
C．进食时间
D．食物烹调加工
E．行为方式
参考答案和解析
饮食习惯;消化功能;进食时间;食物烹调加工
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考题
因意外事故，小明的小肠被切除1米，他因此患上了营养不良症。对此，下列说法正确的是：A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官，其长度影响食物消化和废物排出
B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官，其长度影响消化和吸收
C.小肠是人体食物储存的主要器官，其长度缩短后影响了食物的储存
D.小明的营养不良症与小肠的长短无关
考题
关于人体器官——小肠，下列说法正确的是：A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官，其长度影响食物消化和废物排出
B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官，其长度影响消化和吸收
C.小肠是人体食物储存的主要器官，其长度会影响食物的储存
D.人体的营养不良症与小肠的长短无关
考题
合理营养的基本要求有哪些（） ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准A、①②B、①②③C、②③④D、①②③④
考题
下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
考题
多选题食物的营养价值包括了下列（ ）概念范畴。A食物中某种营养素的含量的高低B食物中营养素的种类是否齐全C食物中营养素的数量和比例是否合理D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用E食物中营养素的营养特性
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义在于（）A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物质元素吸收的因素
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义在于（ ）。A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
考题
单选题人体获得和利用食物的综合过程称为（）A
吸收B
营养C
消化D
物质代谢
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