考题
在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量是()。
A.逐渐降低B.逐渐增高C.变化不大D.不确定
考题
油料种子成熟过程中碘价上升，表示______含量增加。A．油脂B．游离脂肪酸C．不饱和脂肪酸D．饱和脂肪酸
考题
在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量逐渐升高。此题为判断题(对，错)。
考题
油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。A、不断下降B、不断上升C、变化不大D、不确定
考题
在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A、逐渐降低B、逐渐增高C、变化不大
考题
无胚乳种子：在（）中，有的植物种子中的（）在发育过程中（），成熟后的种子没有胚乳。
考题
油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是（）A、幼苗不能顶出土面B、土壤深处水分不足C、油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解贮藏物质D、油料种子不耐寒
考题
块根块茎类产品在成熟过程中，淀粉含量在不断上升，糖含量在不断下降。
考题
北方小麦的蛋白质含量比南方的（）。北方油料种子的含油量比南方的（）。
考题
脂肪酸败的早期指标为（）。A、过氧化值上升B、酸价增高C、碘价下降D、皂化价上升
考题
油料种子成熟时，脂肪的碘值（）。A、逐渐减小B、逐渐升高C、没有变化
考题
油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。
考题
油料种子在成熟过程中糖类总含量是（）A、不断下降B、不降上升C、变化不大
考题
种子成熟过程中，主要有机物的变化与种子萌发时相反，代谢总趋势变由（）。即（），淀粉、贮藏性蛋白质和脂类的含量升高。
考题
单选题在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A
逐渐降低B
逐渐增高C
变化不大
考题
判断题块根块茎类产品在成熟过程中，淀粉含量在不断上升，糖含量在不断下降。A
对B
错
考题
判断题油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。A
对B
错
考题
单选题在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖含量（ ）。A
逐渐降低B
逐渐增高C
变化不大D
不确定
考题
填空题油料种子成熟过程中，脂肪是由（）转化来的。
考题
单选题油料种子在成熟过程中糖类总含量是（）A
不断下降B
不降上升C
变化不大
考题
单选题油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。A
不断下降B
不断上升C
变化不大D
不确定
考题
填空题北方小麦的蛋白质含量比南方的（）。北方油料种子的含油量比南方的（）。
考题
单选题脂肪酸败的早期指标为（）。A
过氧化值上升B
酸价增高C
碘价下降D
皂化价上升
考题
单选题种子发育过程中内源激素含量呈现动态变化，在发育早期（ ）含量明显增加。A
GAB
IAAC
CTKD
ABA
考题
单选题油料种子成熟时，脂肪的碘值（）。A
逐渐减小B
逐渐升高C
没有变化