考题
一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。
A、温酒碗B、黄酒碗C、汽酒杯D、蜜酒杯
考题
中餐的红、白酒杯的()距离1cm。
A、杯身B、杯柱C、杯口D、杯托
考题
一般中餐常备的酒具有汽酒杯、啤酒杯等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。
A、酒会B、西餐C、中餐D、自助餐
考题
中餐零点餐厅,一般只摆放()。
A.啤酒杯B.软饮料杯C.烈酒杯D.葡萄酒杯
考题
在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。
考题
在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。
考题
中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B、水杯、烈酒杯、黄酒杯C、水杯、黄酒杯、烈酒杯D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
考题
中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯
考题
中餐零点餐厅，一般只摆放（）。A、啤酒杯B、软饮料杯C、烈酒杯D、葡萄酒杯
考题
中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
考题
中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
考题
一般中餐常备酒具有（）。A、水杯B、红酒杯C、白酒杯D、白兰地杯
考题
中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A、水杯、红酒杯B、水杯、白酒杯C、水杯、红酒杯、白酒杯D、水杯、香槟杯
考题
中餐的红、白酒杯杯口距离（）。A、0.1cmB、1cmC、5cmD、3cm
考题
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）A、烈酒杯B、葡萄酒杯C、啤酒杯D、水杯
考题
中餐在斟倒各种酒水时，要根据不同的酒杯斟倒，以示对宾客的尊重。
考题
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和（）。A、可乐杯B、黄酒杯C、啤酒杯D、香槟杯
考题
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。
考题
中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为（）PAR左右。A、2B、3C、4D、5
考题
中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。A、啤酒杯B、红酒杯C、饮料杯D、烈酒杯
考题
摆放白酒杯与红酒杯时，杯口距离（）。A、1CmB、1.5CmC、2CmD、2.5Cm
考题
中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
考题
单选题中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）A
水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B
水杯、烈酒杯、黄酒杯C
水杯、黄酒杯、烈酒杯D
水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
考题
单选题中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A
水杯、黄酒杯、烈酒杯B
水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C
啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D
啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
考题
判断题中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）A
对B
错
考题
填空题在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。
考题
单选题中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。A
水杯、白酒杯、葡萄酒杯B
白酒杯、葡萄酒、水杯C
葡萄酒杯、水杯、白酒杯D
水杯、葡萄酒杯、白酒杯