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2、意大利管面煮制时间一般在＿＿＿分钟左右。

A．5

B．10

C．15

D．20

参考答案和解析
10
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考题 指导患者以较常人缓慢的速度进行摄食、咀嚼和吞咽。一般每餐进食的时间控制在A、15分钟左右B、25分钟左右C、35分钟左右D、45分钟左右E、55分钟左右
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考题 白云猪手每次煮制的时间一般在30min以内,煮泡结合,使肉质带有爽脆感。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 口腔颌面外科手术中使用降压止血技术，其降低血压的时间应掌握在A．10分钟左右B．20分钟左右C．30分钟左右D．40分钟左右E．50分钟左右
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考题 医生为该患者开了3付药，护士给患者讲解煎药时间，第一煎、第二煎每付药在沸后各应A．煮30分钟，煮25分钟B．煮40分钟，煮20分钟C．煮20分钟，煮15分钟D．煮60分钟，煮50分钟E．煮80分钟，煮30分钟
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考题 完全冷却的主汽管道()时间一般不少于2h。 A、暖管B、升压C、煮炉D、烘炉
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考题 一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在( )。A.5分钟左右B.10分钟左右C.20分钟左右D.30分钟左右
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考题 共用题干 患者男性，30岁，于1天前因受凉，自感恶寒，头身疼痛，有鼻塞、流清涕、喷嚏、咽喉痒痛等症状，舌苔薄白，遂就诊。医生为该患者开了3服汤药，护士给患者讲解煎药时间，第一煎、第二煎每服药在沸后各应A、煮30分钟，煮25分钟B、煮40分钟，煮20分钟C、煮20分钟，煮15分钟D、煮60分钟，煮50分钟E、煮80分钟，煮30分钟
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考题 光波浴房的时间旋钮调节时间，一般控制在（）分钟左右。
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考题 无氧耐力是指机体在缺氧状态下能坚持较长时间工作的能力，一般在（）。A、2分钟左右B、4分钟左右C、3分钟左右D、5分钟左右
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考题 硫磺制酸装置锅炉系统煮炉期间，锅炉炉水碱度控制在（）左右，磷酸根含量控制在（）左右。
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考题 一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。A、5分钟左右B、10分钟左右C、20分钟左右D、30分钟左右
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考题 采用煮沸法消毒的时间是（）。A、煮15分钟B、煮20分钟C、水开后煮20分钟D、水开后煮5分钟
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考题 常规静脉尿路造影首次摄片时间，通常是在注射对比剂后（）A、2分钟左右B、5分钟左右C、7分钟左右D、15分钟左右E、25分钟左右
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考题 制作鱼基础汤时，煮制时间最长不要超过30分钟。
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考题 莜麦面品种的熟制可蒸、可煮，一般用（）分钟。A、1-2B、5-10C、10-15D、20分钟以上
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考题 煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟。
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考题 鱼基础汤煮沸后，一般应再用微火煮制（）左右，即可。A、20分钟B、40分钟C、60分钟D、100分钟
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考题 烫制鳝鱼时，一般需要在（）的水中烫制15分钟左右。A、70℃左右B、80℃左右C、90℃左右D、100℃左右
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考题 我国托儿所教养大纲中规定，2岁以上的儿童可以进行集体活动（）A、时间在1~4分钟左右B、时间在5~10分钟左右C、时间在11~15分钟左右D、时间在16~20分钟左右
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考题 调制牛柳汁时要先煮香料汁，一般大火煮5分钟后应改用小火煮（）时间。A、20分钟B、30分钟C、45分钟D、55分钟
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考题 初中生注意持续的时间一般保持在（）。A、20分钟左右B、40分钟左右C、50分钟左右D、60分钟左右
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