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鱼基础汤煮沸后，一般应再用微火煮制（）左右，即可。

  • A、20分钟
  • B、40分钟
  • C、60分钟
  • D、100分钟

参考答案

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考题 吊制高级汤应用（），汤不能沸滚。A、微火B、小火大火C、中火大火D、微火中火
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